Kaj je Orange Roughy?

Oranžna hrapavka je globokomorska oceanska riba, ki živi v južnem Pacifiku okoli Avstralije in Nove Zelandije. V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so z naprednimi globokomorskimi ribolovnimi tehnikami ta vrsta postala dostopna komercialnemu trgu, ki je hitro sprejel ribe z nežnim okusom in čvrstim mesom. Po vrhuncu v osemdesetih letih prejšnjega stoletja se je ulov rib začel zmanjševati in oranžna hrapavka je skoraj izginila, preden so obsežne tehnike upravljanja pripeljale do počasnega okrevanja staležev. Velja za močno ogroženo ribo.

Oranžna hrapava lahko doživi več kot 100 let in ob zrelosti tehta približno 8 funtov (3.6 kilograma). Ribe so šokantno grde in imajo dolgočasno opečno rdeče barve, ko so žive, ki po smrti zbledi v oranžno. Imajo štrleče čeljusti, skrajšana telesa in trnaste plavuti. Podobno kot večina globokomorskih rib, oranžna hrapava potrebuje dolgo, da zraste do zrelosti, in jo je lahko ogroziti s prekomernim ribolovom. Obsežen globokomorski ribolov, ki je trajal več kot dve desetletji, je povzročil močno izčrpavanje staležev odraslih. Te ribe se običajno ne razmnožujejo, dokler ne dopolnijo 30 let.

Zaradi statusa ohranjenosti je priporočljivo, da nihče ne uživa hrapave pomaranče, dokler riba ni imela priložnosti, da si opomore od ekološko neustreznih načinov ribolova. Poleg tega, tako kot mnoge ribe z gostim mesom, kopiči veliko živega srebra in je ne smejo jesti nosečnice in otroci. Drugim potrošnikom bi bilo pametno omejiti vnos na največ dve ali tri porcije na mesec.

Poleg gostega belega mesa ima oranžna hrapava tudi veliko količino olja, ki se lahko uporablja v različnih aplikacijah, vključno s kozmetiko in prehranskimi dodatki. Ribolov te vrste se je pojavil na Novi Zelandiji, Avstraliji in Namibiji. Ulov doseže vrhunec v mesecih od junija do avgusta, ko se ribe drstijo v gostih skupinah.

Komercialni ribolov z vlečnimi mrežami je poleg izčrpavanja populacij nepopolno razumljenih globokomorskih rib tudi zelo škodljiv za morsko okolje in oceansko dno. Ribolov z vlečno mrežo moti morske usedline, ki zagotavljajo življenjski prostor in prehrano neštetim vrstam. Poleg tega se številne ribe poleg ciljnih vrst ujamejo v vlečne mreže in vržejo nazaj, običajno mrtve.

Avstralija in Nova Zelandija sta začeli izvajati programe ohranjanja, da bi ohranili oranžno hrapavo, potrošniki pa bi morali kupiti ribe iz teh virov, če sploh. Oba programa imata uveljavljene kvote in preganjata nezakonit izlov rib. Znanstveniki ocenjujejo vsako ribištvo glede sposobnosti preživetja in potencialnega ribolovnega potenciala. V začetku 21. stoletja so razmišljali o popolni prepovedi rib, da bi si ribe opomogle.