Olje pšeničnih kalčkov se pridobiva iz jedra pšeničnega zrna. To nerafinirano olje je bolj viskozno kot druga rastlinska olja, je temno jantarne barve in ima močan vonj. Je odličen vir vitamina E, pravzaprav boljši od katerega koli drugega rastlinskega olja. Prav tako bogato z vitaminoma A in D ter beljakovinami, maščobnimi kislinami in lecitinom, se to olje uporablja kot prehranska sestavina, kot prehransko dopolnilo in kot sestavina izdelkov za nego kože.
Različna kožna stanja se lahko odzovejo na zdravljenje z oljem pšeničnih kalčkov. Vitamin E se pogosto uporablja za nego in vlaženje kože in se pogosto uporablja v izdelkih za nego kože. Če se uporablja lokalno, lahko olje pomaga popraviti poškodbe zaradi sončnih opeklin, opeklin in razjed; lahko zmanjša gube in strije; in lahko zmanjša brazgotinjenje. Z njim lahko zdravimo tudi suho ali razpokano kožo, ekceme in luskavico.
Kot prehransko dopolnilo ali uporabljeno pri pripravi obrokov študije kažejo, da lahko olje pšeničnih kalčkov pomaga izboljšati delovanje srca. Olje bi lahko upočasnilo proizvodnjo holesterola v jetrih, kar bi lahko izboljšalo tudi razmerje med “dobrem” in “slabim” holesterolom v telesu. Olje lahko vpliva tudi na pravilno delovanje limfnega, imunskega, srčno-žilnega, živčnega in reproduktivnega sistema.
Druge trditve o koristih olja vključujejo regulacijo hormonov. Vsebuje snov, imenovano oktakozanol, za katero velja, da izboljšuje moč in vzdržljivost. Klinične študije tega učinka niso mogle potrditi.
Pravilno skladiščenje je pomembna skrb za olje pšeničnih kalčkov. Občutljivo je na visoke temperature, oksidacijo in svetlobo, kar lahko povzroči razgradnjo in žarko olje. Če je pravilno shranjen in ohlajen, pa lahko zdrži več mesecev.
Olja ne smete segrevati ali uporabljati za kuhanje, ker slabo reagira na visoke temperature. Lahko pa ga nadomestimo z drugimi rastlinskimi olji, kadar se uporablja hladno. Lahko ga vključimo v testenine, solate in pesto. Olje je prisotno tudi v izdelkih, ki vsebujejo pšenične kalčke.
Olja pšeničnih kalčkov ne smejo uporabljati kot živilo ali lokalno zdravljenje osebe, ki so alergične na pšenico ali gluten. Ljudje, ki redno jemljejo zdravila za redčenje krvi, kot je varfarin, naj se izogibajo temu olju in podobnim izdelkom, ki so bogati z vitaminom E. Vsakdo, ki ima kakršne koli neželene učinke, naj preneha z uporabo olja in se posvetuje z zdravnikom.