Kaj je oceanski ostriž?

Oceanski ostriž je morska riba, ki jo najdemo v severnem Tihem oceanu. Je iz družine rib Sebastidae in njeno znanstveno ime je Sebastes alutus. Včasih ga imenujejo tudi pacifiški ostriž ali preprosto POP.

Obseg oceanskega ostriža je večinoma omejen na obale Japonske in Beringovega morja, do obal Aljaske do severne Kalifornije. Razpon globine rib je lahko različen, najdemo pa jo tako na površini oceanskih voda kot globoko do 2,700 čevljev (822 metrov). Najpogosteje ga najdemo na globinah med 540 in 960 čevlji (165 in 293 metrov). Ne glede na globino ima ostriž raje hladnejše vode, običajno okoli 42 stopinj Fahrenheita (6 stopinj Celzija). Ribe običajno najdemo v šolah.

Oceanski ostriž je rožnat in ima na hrbtu majhne bodice. Običajno zraste do približno 20 palcev (50 cm) v dolžino in tehta okoli 4.6 funtov (2.1 kg). Ribe preživijo večinoma s prehrano krila in kopepodov. Znano je tudi, da večje ribe te vrste jedo kozice in druge ribe, kot so ploskev, in talja. Njeni glavni plenilci so morska riba in morska plošča. Znano je, da se z ostrižjem prehranjujejo tudi trska, iverka s puščičnimi zobmi in druge velike ribe.

Življenjska doba morskega ostriža je zelo dolga, blizu 100 let. Ribe dosežejo zrelost po približno petih do devetih letih. Po tej točki se bo drstil vsako jesen, jajčeca pa se bodo izlegla zgodaj spomladi. Samice te vrste lahko v življenju odložijo do 300,000 jajčec.

Čeprav ni priljubljena riba za ljubitelje akvarijev ali ribičev, oceanskega ostriža obsežno lovijo komercialni ribiči. Komercialni ribolov oceanskega ostriža je bil nekaj časa tako obsežen, da se je populacija zmanjšala na nevarno raven. Od leta 2003 pa se izvajajo ukrepi za preprečevanje prekomernega ribolova. Te so bile večinoma uspešne in so povzročile, da so se zdrave populacije ostriža vrnile v večji del njegovega naravnega habitata.

Tudi z vzpostavljenim nadzorom ostaja oceanski ostriž zelo donosen ulov za komercialne ribiče. Leta 2008 je bilo ujetih več kot 75 milijonov funtov (34 milijonov kg) rib, kar je ocenjeno na več kot 15 milijonov dolarjev. Morski ostriž je cenjena riba ne le zaradi svojega okusa, ampak tudi zaradi svoje hranilne vrednosti. Ima zelo malo nasičenih maščob in veliko vitamina B12.