Ovsena slama je hranljiv in morda zdravilen stranski proizvod, pridobljen iz stebla in listov rastline Avena sativa. Rastlino Avena sativa lahko najdemo na celinah, kjer uspevajo travnata polja, kot so Severna Amerika, Azija in Evropa. Ovseno slamo lahko uživamo v obliki čajev ali ovsenih kosmičev. Uporablja se lahko tudi kot lokalno sredstvo za pomiritev kože ali spodbujanje zdravljenja različnih kožnih bolezni.
Ovseni kosmiči so jed za zajtrk, ki je v določeni obliki prisotna že odkar so jih Kitajci uporabljali kot kašo že pred 7,000 leti pred našim štetjem. Ovsena slama v ovsenih kosmičih ponuja številne prehranske prednosti. Vsebuje veliko kalcija, železa, kalija in beljakovin. V ovseni slami najdemo vitamine A, C in E ter vitamine B-kompleksa. Splošno mnenje je, da uživanje ovsene kaše zmanjša visoko raven slabega holesterola v človeškem sistemu.
Nekateri si sredi popoldneva oddahnejo, da se sprostijo s skodelico čaja iz ovsene slame. Mineralni silicijev dioksid v sledovih, ki ga vsebuje čaj, lahko prispeva k občutku sproščenosti in ga poveča. Mnogi verjamejo, da na splošno pomaga ublažiti simptome stresa, tesnobe in depresije. Zdi se, da silicijev dioksid iz ovsene slame spodbuja tudi zdrave nohte na nogah in prstih ter zdravo kožo, kosti in lase.
Pitje čaja lahko zmanjša tudi nevarno zastajanje tekočine in pomaga zmanjšati simptome artritisa in revmatizma. Koža srbi in jo je mogoče pomiriti, bodisi s kopeljo z ovsenimi kosmiči ali z obkladki iz ovsenih kosmičev. Sredstva za mehčanje ovsenih kosmičev so lahko koristna tudi za resno kožno bolezen, znano kot skodle.
V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so preučevali tekoče izvlečke ovsene slame, da bi ugotovili, ali bi lahko bili koristni kot pomoč pri opuščanju kajenja. Rezultati so bili neprepričljivi. Obstaja veliko podjetij, ki tržijo različne oblike ovsene slame moškim in ženskam, ki želijo izboljšati svoje spolno delovanje. Na splošno trdijo, da se zdi, da ponovno aktivira raven testosterona v krvi. Izvleček se v ta namen pogosto uporablja v povezavi z žago palmetto. Nekateri trdijo tudi, da je koristen za moške s povečano prostato.