Nož za sir je kuhinjsko orodje, namenjeno rezanju sira na rezine. Podoben je vsakemu tipičnemu nožu po tem, da ima ročaj in rezilo, čeprav sta zasnova rezila in material, uporabljen za njegovo izdelavo, običajno različna. Ne smemo ga zamenjati z rezalnikom sira, čeprav imata oba enak osnovni namen. Rezalnik sira vsebuje tanek ročaj z dvema zobcema na vrhu, ki sta daleč narazen drug od drugega. Med dvema zobcema je napeta čvrsta žica, ki se uporablja za rezanje sira.
Nož za sir ima po drugi strani debelejši ročaj, ki je namenjen za držanje v enakem kot običajni nož. Rezilo noža za sir pa je skoraj v obrnjeni obliki tipičnega noža, saj se začne tanjše na vrhu ročaja in se postopoma širi, ko doseže konico rezila. Poleg tega je rezilo noža za sir običajno nekoliko kvadratne oblike, ne pa ukrivljeno ali zoženo. Ta zasnova je nekoliko podobna sekaču.
Tipičen nož za sir ima tudi luknje različnih velikosti na rezilu. To omogoča lažje rezanje sira in preprečuje, da bi se sprijel. Pomembna je tudi vrsta materiala, uporabljenega za izdelavo rezila, pri čemer je običajno najboljša izbira nerjavno jeklo. To je zato, ker nerjaveče jeklo olajša zdrs sira z rezila, ne da bi se zataknil. Ta lastnost omogoča ustvarjanje enakomerno velikih in oblikovanih kosov sira, ki niso na noben način poškodovani. To je bistveno za vsakega kuharja, ki se resno ukvarja s svojo obrtjo, saj je predstavitev skoraj tako pomembna kot okus.
Poleg tega, da je nož za sir idealen za rezanje sira, je tudi pogosto dobra izbira pri rezanju kuhanih jajc, torte ali celo masla. V bistvu je vsako hrano, ki običajno pušča ostanke na tradicionalnem nožu, bolje rezati z nožem za sir zaradi edinstvene zasnove in sposobnosti, da prepreči sprijemanje hrane.