Maščobe, ki se naravno pojavljajo v ribah in drugih morskih sadežih, so že dolgo hvaljene zaradi svojih zdravstvenih koristi, od spodbujanja zdravja srca do lastnosti proti staranju. Ribje maščobe, znane kot “zdrave maščobe” ali omega-3 maščobe, se običajno nahajajo v naravno izločenih ribjih oljih. Losos, sardele in postrv so med najbolj mastnimi ribami, ki so na voljo za uživanje. Prodajalci zdravstvenih in prehranskih dodatkov so izkoristili prednosti ribjega olja in številne vrste kapsul ribjega olja je v večini držav mogoče kupiti brez recepta in brez recepta. Norveško lososovo olje je en tak dodatek.
Norveško lososovo olje se najpogosteje prodaja kot prehransko dopolnilo. Običajno se trži kot olje iz lososa, ki naravno živi kot hladnovodne ribe v globokih vodah Atlantika ob obali Norveške. Tržniki oglašujejo norveškega lososa kot nekoliko eksotičnega: losos, obljubljajo, živi neokrnjeno, neonesnaženo življenje v vodah Arktike. Norveško lososovo olje se pogosto promovira kot čistejše in bolj zdravo kot druga komercialno dostopna ribja olja.
Nabor ribjih olj, ki so na voljo vsakodnevnemu potrošniku, se je eksponentno povečal. Ribja olja, zaužita naravno ali v obliki dodatkov, se štejejo za “esencialne maščobe”, med drugimi pa jih priporočata Ameriško združenje za srce in Britanska fundacija za srce. Ta priporočila in potrditev so pripomogla k rasti priljubljenosti ribjega olja. Vendar priporočilo za ribje olje ne diskriminira glede na vrsto rib ali državo izvora rib. Kar zadeva zdravstvene lastnosti, se večina zdravstvenih delavcev strinja, da bo ribje olje iz katerega koli vira prineslo enake koristi.
Losos iz Norveške je morda boljši od lososa iz kjerkoli drugje, vendar je sporno, ali je norveško lososovo olje boljše za zdravje od katerega koli drugega lososa ali ribjega olja. Velik del vrednosti posebej norveške nafte je lahko v zaznavi. Raziskovalci se ne strinjajo, ali onesnaženost vode, temperatura vode ali življenjska doba rib kakor koli vpliva na olje, ki ga te ribe proizvajajo.
Potrošniki se morajo zavedati, da številni dodatki, ki se tržijo kot norveško lososovo olje, vsebujejo večinoma olje norveškega lososa, v resnici pa so mešanica drugih ribjih olj z različnimi ravnmi maščobnih kislin. Če potrošnik išče samo norveško lososovo olje, mora pozorno prebrati etikete, da se prepriča, da izdelek ni mešanica. Zdravstveni dodatki, kot je ribje olje, so v večini držav večinoma neregulirani. To pomeni, da vladne agencije, kot je ameriška uprava za hrano in zdravila, ne pozorno ocenjujejo trditev proizvajalcev zdravstvenih dodatkov in ne pregledujejo redno sestavine glede varnosti, učinkovitosti ali legitimnosti.
Ribje olje in zlasti lososovo olje je lahko koristen dodatek k prehrani večine ljudi. Učinkovitost katerega koli dodatka pa je odvisna od posameznika in nobene trditve o izboljšanju zdravja ne bi smeli obravnavati kot univerzalno uporabne. Čeprav večina zdravnikov priporoča in podpira ribje olje, je dobro, da se osebno pogovorite z zdravnikom, preden začnete s katerim koli dolgoročnim režimom prehranskih dopolnil. Čeprav je ribje olje splošno cenjeno kot koristno, je lahko dejansko škodljivo za ljudi z določenimi boleznimi, zlasti srčnimi boleznimi.