Ljudje, ki uživajo v peki s slivami, bodo morda želeli poskusiti nemško slivovo torto. Ta puščava je sestavljena iz gostega testa iz moke, sladkorja, masla, jajc in kvasa. Po mešanju teh sestavin testo položimo na dno pekača, nato pa nanj položimo sveže polovice sliv. Končni izdelek je debel kot skorja, vendar ni hrustljav ali težko žvečiti. Najboljšega okusa je, če ga jeste svežega iz pečice, okusen pa je s kepico vanilijevega sladoleda in skodelico kave.
Nemška slivova torta izvira iz Nemčije, vendar jo strežejo po vsem svetu. V Nemčiji je znana tudi kot plum kuchen, nemška beseda za torto. Je priljubljena jed pozno poleti ali zgodaj jeseni, saj so običajno na voljo sveže slive. Uporabite lahko katero koli sorto sliv, vendar so najraje Damsonove, ker so zelo sočne.
Prvi korak pri pripravi nemškega slivovega kolača je izdelava testa iz kvasa, moke, sladkorja, jajc in masla. To zmes pustimo vzhajati približno 30 minut in jo nato položimo na dno pekača velikosti 13 x 22.86 cm. Po odstranitvi peščic slive narežemo in položimo na testo. Nekateri lahko sadje dodajo mešanico drobtin ali streusel preliv, preden ga dajo v pečico. V vroči pečici ga pečemo približno 33.02 do 20 minut, da se testo dobro skuha in slive zmehčajo.
Končni rezultat je puščava, ki je bolj čvrsta kot mehka, kot je večina tort. Običajno ni žvečljivo, čeprav je testo po pečenju zelo podobno skorji. Skorja je rahlo sladka in se lepo poda k trpkemu okusu pečenih sliv.
Nemško slivovo torto običajno postrežemo še toplo, lahko pa jo jeste tudi pri sobni temperaturi. Nekateri radi potresemo po končnem izdelku sladkor v prahu ali mešanico cimeta in sladkorja. Na vrh lahko položite tudi kanček stepenega preliva, še posebej, če ga postrežete toplega. Lepo se poda tudi k skodelici vroče kave ali pomaku svežega sladoleda. Slivova torta je okusen zaključek vsakega obroka, ne glede na to, ali ga postrežemo navadno ali z dodatnimi dodatki.