Odvodna napa je sestavni del številnih sodobnih naprav za kuhalne plošče in pečice, ki jih najdemo v stanovanjskih domovih in podjetjih, kot so restavracije in pekarne. Uporablja se za odstranjevanje zračnih ostankov in onesnaževal iz zraka, ki obdaja napravo. Maščobe, dim, para in tudi vonjave se odstranijo iz zraka skozi prezračevalni sistem, ki ga vsebuje napa. Trije sestavni deli tradicionalnih modelov nape so zajemna plošča, maščobni filtri in ventilator. Ti kuhinjski aparati so izdelani iz velikega števila kovinskih materialov in jih v večini držav najdemo pod različnimi imeni.
Vsak sestavni del nape ima pomembno vlogo pri delovanju enote. Na primer, glavni namen zajemne plošče je ujeti ali zadržati pline in snovi v zraku, ki se dvigajo s površine kuhalne plošče. Ta funkcija je ključnega pomena za odstranjevanje onesnaževal iz zraka. Maščobni filtri so nameščeni, da preprečijo, da bi drobni trdni delci maščobe in drugih ostankov uhajali iz nape, ki bi sicer lahko še naprej plavali po kuhinji ter pristajali na pripravljeno hrano in druge površine. Funkcija odsesovalnega ventilatorja je zagotoviti prezračevanje bodisi na zunanji strani stavbe bodisi v zaprtem prostoru za zbiranje plinov in odpadkov.
Nape, znane tudi kot nadstreški za kuhanje, so izdelane iz najrazličnejših materialov, običajno kovin, in jih je mogoče kupiti v več različnih stilskih izvedbah. Še posebej, če je nameščena v domu, je lahko napa pomemben del kuhinjskega dekorja in je pogosto na voljo v številnih barvah, kot so baker, nerjaveče jeklo in bron. Nekatere nape so zasnovane tako, da se skrijejo v omaro nad kuhalno ploščo, druge pa so kovinsko ulite, da ustvarijo okrašen videz.
Nič nenavadnega ni, da bi našli izdelke nape v skoraj vsaki državi na svetu in vsaka država ima svoj izraz za to napravo. V ZDA so nape znane kot prezračevalne nape ali kuhinjske nape, medtem ko v Združenem kraljestvu ni nenavadno slišati, da jih imenujejo nape ali kuhinjske nape. Kuharji in kuharji v Avstraliji jih zelo pogosto imenujejo nape. Odvisno od lokacije in preferenc proizvajalca je mogoče najti nape, imenovane kuhinjske nape, kuhinjske nape in električni dimniki.