Kaj je Nannyberry?

Nannyberry, sladka viburnum, je listopadni grm, ki daje užitne jagode. Lahko se goji kot velik grm ali drevo in se pogosto uporablja v velikem številu kot grm za živo mejo. Ta vrsta lahko doseže višino 20 čevljev (6 m) in daje veliko dišečih belih cvetov od pozne pomladi do sredine poletja. Ko cvetovi odmrejo, nastane veliko zelenih jagod, ki med zorenjem postanejo temno modre v črne.

Jagode te vrste so užitne in precej vsestranske. Sadje nannyberry lahko jeste surovo, dušeno ali pečeno. Po obiranju bodo jagode sveže v hladilniku le približno tri dni. Te jagode je mogoče shraniti z zamrzovanjem, konzerviranjem ali sušenjem.

Vsaka majhna, ovalna jagoda vsebuje eno veliko, ravno okroglo seme. Plodovi nannyberry ostanejo pritrjeni na rastlino tudi v zimskih mesecih, še dolgo potem, ko vsi listi odpadejo. Okus jagod se po poročanju spremeni in poglobi, če jih pustimo na rastlini do prvih zmrzali.

Vsi deli varuške imajo dolgo zgodovino medicinske uporabe. Ta vrsta se je tradicionalno uporabljala za zdravljenje najrazličnejših bolezni. Poparke iz listov varuške, pa tudi zvarke iz semen, jagod in lubja so uporabljali za zdravljenje dihalnih, prebavnih in menstrualnih težav ter za lajšanje bolečin in zmanjševanje tesnobe.

Rastlina varuška se običajno uporablja za privabljanje različnih prostoživečih živali, vključno z žuželkami, kot so čebele in metulji, ki se hranijo s cvetovi in ​​nektarjem. Ta vrsta privlači tudi ptice in živali, ki se prehranjujejo; jedo plodove in semena, kar tudi pomaga razpršiti semena za kalitev. Večje veje zrelih rastlin se nagnejo navzdol in ukoreninijo, ko se dotaknejo tal, s čimer nastane nova rastlina kot drugo sredstvo za razmnoževanje.

V divjini je mogoče najti velike, razširjene grmovnice varuške, ki rastejo skoraj povsod, kjer so tla bogata s hranili in dobra drenaža, vključno s cestnimi robovi, odprtim travnikom in na obrobju gozdnatih območij. Ker gre za kultiviran primerek, lahko to rastlino gojimo kot drevo, če redno odstranjujemo spodnjo rast. Nannyberry je precej tolerantna vrsta, ki raste na polnem soncu do delne sence in se zelo dobro spopada z nizkimi temperaturami. Vendar ne bo prenašal zadrževanja vode.