Muddler je orodje za nego barov, ki je zasnovano tako, da zdrobi sestavine, uporabljene v koktajlih, pri čemer ustvari kašo, imenovano muddle, ki sprošča okuse v nastali pijači. Dobro založen bar ima običajno nabor muddlerjev, ki jih lahko uporabite v različnih kozarcih in za mešanje različnih pijač. Številne trgovine s kuhinjsko opremo in točilnimi sredstvi imajo muddlerje; lahko uporabite tudi druge kuhinjske pripomočke, kot so žlice v ščepec.
Klasični muddler ima obliko palice z rahlo razširjenim čebulastim koncem. Sam konec palice je sploščen, kar omogoča natakarju, da zdrobi sestavine ob strani kozarca, razširjeni konec pa lahko uporabimo kot pestič za mletje sestavin v kozarcu. Nekateri barmani uporabljajo tudi sploščene žlice kot mudlerje; sploščeni del žlice lahko uporabite za drobljenje stvari ob steno kozarca.
Ko v baru za barvanje uporablja mešalnik, zdrobi sestavine, kot so limete, limone in meta, ob kozarec, preden vanjo vlije led. Drobljenje z muddlerjem spodbudi te sestavine, da sprostijo svoja hlapna aromatična olja, kjer se okus koncentrira. Ko dodamo led, mešalnik in alkohol, se ta olja zlijejo s sestavinami in ustvarijo zelo intenziven in bogat okus.
Za mešanje pijače lahko uporabite tudi mešalnik za mešanje in mešanico sestavin za enakomeren okus. Muddlers se običajno uporabljajo za pripravo pijač, kot so mojito in limonine kapljice; v obeh primerih bo okus pijače bolj zapleten, če uporabite mešalnik za sprostitev aromatičnih spojin v meti oziroma limoni. Barmani lahko uporabljajo tudi muddlers kot instrumente za sočenje za pridobivanje soka iz rezin limone, limete in drugega sadja.
Mnogi muddlerji so narejeni iz lesa, ker les ne bo reagiral s sestavinami. Najdemo lahko tudi steklene, keramične in kostne mudlerje; vsi ti gradbeni materiali imajo lastnost minimalne reaktivnosti. Steklene in keramične mešalnike je enostavno očistiti, saj jih je običajno mogoče pomivati v pomivalnem stroju; les in kost zahtevata bolj skrbno vzdrževanje in ju bo morda treba občasno celo naoljiti.
V idealnem primeru je treba muddler hraniti na kavlju ali v stojalu, tako da ne pride v stik s površino palice. To zagotavlja, da muddler ne bo pridobil nepričakovanih okusov ali madežev zaradi sedenja v bazenih vode in alkohola. Prav tako poskrbi, da je lokal bolj urejen in organiziran, kar zagotavlja, da ima barski razpisnik dostop do orodij, ki jih potrebuje za hitro delo v delovnih obdobjih.