Modro-beli porcelan, splošno znan tudi kot modro-bel porcelan, je oblika keramike, ki ima belo ozadje, na katerem je bil uporabljen modri dizajn. Njegovo zgodovino je mogoče zaslediti v Kitajsko iz 14. stoletja, kjer je bila izdelana z ročnim slikanjem in prosojnimi tehnikami zasteklitve. V 17. stoletju je modro-bel porcelan postal priljubljen v Evropi in obsežna prizadevanja so bila vložena v reprodukcijo kitajskih kosov. Zaradi pomanjkanja surovin in tehničnega znanja, potrebnega za izdelavo kosov v kitajskem slogu, pa so morali evropski proizvajalci lončarstva oblikovati nove metode za izdelavo modro-bele posode.
Kot že ime pove, je modro-bel porcelan lončenina, ki ima belo ozadje, okrašeno z modrim dizajnom. Paleta porcelanastih predmetov, ki ustrezajo temu opisu, je zelo široka. Nekatere najpogostejše oblike te vrste keramike pa so krožniki, sklede, skodelice in vaze. Običajni modeli, predstavljeni na teh kosih, vključujejo cvetlične motive, mitska bitja, kot so zmaji, prizore iz zgodb in kitajske znake.
Zgodovino modro-belega porcelana lahko zasledimo vse do Kitajske iz 14. stoletja. V tem času so kitajski lončarji začeli izdelovati predmete iz domače bele gline, imenovane kaolin. Ko so bili strjeni, so bili predmeti ročno pobarvani z motivi z modrim kobaltovim pigmentom, premazani s prozorno glazuro in nato žgani v izjemno vroči peči. Po žganju so bili končni kosi precej občutljivega videza, a tudi zelo trpežni. Od 21. stoletja se modra in bela posoda še naprej pogosto proizvaja na Kitajskem in ima tako močno povezavo z narodom, da se je običajno imenovala modro-bel porcelan.
V 17. stoletju je modro-bel porcelan postal priljubljen v Evropi, proizvajalci lončarstva pa so začeli obsežna prizadevanja za proizvodnjo kosov, ki so zelo podobni kitajski posodi. Ti proizvajalci niso imeli tako surovin, kot je kaolinska glina, kot tudi tehničnega znanja, potrebnega za natančno reprodukcijo kitajskega sloga. Posledično so zasnovali novo proizvodno tehniko, ki je ustrezala njihovim virom in sposobnostim. Njihovi kosi so imeli žigosane ali šablonske vzorce, ne pa ročno poslikane, in so uporabili neprozorno belo glazuro, da bi skrili temni odtenek evropske gline. Nekateri evropski proizvajalci modre in bele opreme, zlasti tisti v regiji Delft na Nizozemskem in delih Anglije, so dosegli široko priljubljenost, ki se nadaljuje v 21. stoletju.