Modri pinot pogosto velja za eno najžlahtnejših sort grozdja, na vrhu tega panteona, ki si ga delijo cabernet sauvignon, chardonnay in merlot. Je glavno grozdje v velikih vinih Burgundije, žametno in vitko, polno odtenkov, ki se mu v najboljšem primeru le redko ujemajo z drugim grozdjem. Za razliko od bolj stabilnega cabernet sauvignona pa je modri pinot zelo nestanoviten, tako da ima Bordeaux dobro zaslužen sloves po pridelavi doslednih vin, za katere lahko upravičeno pričakujemo, da bodo ponujali enako raven kakovosti iz leta v leto, so Burgundija divja karta v tako rekoč vsako steklenico.
To grozdje zori zgodaj, zato potrebuje relativno hladno podnebje, da lahko izkoristi kratko rastno dobo. Zdi se, da je preveč občutljiv na tako rekoč vse vidike vinogradništva, od obrezovanja, sestave tal do količine sonca, ki ga dnevno prejme. Grozdje so imenovali nadloga za vinarja in »miks trte«. Kljub vsemu pa je modri pinot ena najbolj priljubljenih sort grozdja na svetu. To ne bi smelo biti presenečenje, saj so vina, ki jih prideluje, kljub številnim težavam, ko se vse združi in deluje, skoraj čarobna po svoji globini in značaju.
Modri pinot je slajši od svojega bratranca cabernet sauvignona, vsebuje veliko manj taninov in ga z vonjem za vonjem nežno odišavi. Vino je dokaj svetle barve zaradi tanjše lupine grozdja. Nekaj časa se bo dobro staralo, a dobro vino bo morda uživalo tudi mlado. V mladostnejših fazah modri pinot vsebuje sočno, dekadentno sadje, zlasti jagode. Ko se stara, ima boljši okus po vegetaciji, čeprav sadje ostane povsod.
Številni kloni modrega pinota so sami po sebi dosegli precej visoko stopnjo uspeha. Pinot Meunier, ki se uporablja v šampanjcu, je trši klon grozdja, sivi in beli pinot pa sta druga priljubljena klona. Poleg tega, da se uporablja v Burgundiji in v številnih enosortnih vinih, je tudi prevladujoče grozdje v večini penečih vin. V šampanjcu se meša s pinotom meunier in chardonnayjem, v drugih regijah pa se lahko meša s chardonnayjem in drugim bolj grobim grozdjem.
V Združenih državah Amerike je modri pinot zelo priljubljen kot enosortno vino. Medtem ko je Kalifornija proizvedla veliko izjemnih vin iz tega grozdja, zlasti v megleno hlajenem obalnem območju severne Kalifornije, je v Oregonu grozdje prišlo na svoje. Številni modri pinot Oregon se obravnavajo kot verjetni kandidati za odvzem krone Burgundije.