Moa gua je vrsta squash v družini kumar. Na prvi pogled spominja na precej dlakavo različico kumare, z dolgo zoženo obliko in puhasto lupino. Uporablja se v kuhinji nekaterih azijskih narodov, lahko pa se uporablja tudi v številnih drugih jedeh. Na nekaterih azijskih trgih je moa gua, ki jo je mogoče gojiti tudi doma, za ljudi, ki živijo v zmernem podnebju. Semena bučk Moa gua so na voljo pri številnih semenskih družbah, zlasti tistih, ki se osredotočajo na azijske sorte zelenjave.
Kot številna azijska zelenjava ima tudi buča moa gua številne vzdevke, ki so posledica zmede pri transliteraciji. Poznan je tudi kot mao gua, mogwa in moqua. Nekateri ga glede na videz imenujejo dlakava melona, mehka buča ali dlakava kumara, v nekaterih delih Azije pa jo imenujejo tudi ho bak ali bi dao.
Ko je mlada, ima moa gua nežen, blag okus, vendar s starostjo postane grenak. Uporabljajo se tako mlade kot stare oblike; grenke različice so priljubljene na primer v juhah, medtem ko se nežna mlada zelenjava včasih uporablja v sladkarijah. V vseh primerih je meso moa gue bele do kremaste barve, skorja pa je pegasta in zelena; sčasoma postane tudi skorja precej gosta, kar je običajno pri pripadnikih družine bučk.
Mlado bučo moa gua lahko uporabimo v sotih, pomfriju, juhah, enolončnicah in podobnih jedeh. Starejša zelenjava zahteva daljši čas kuhanja, da se zmehča, zaradi grenkobe pa dobi pridobljen okus. V Aziji, kjer grenke okuse cenijo kot del sladkega, pekočega, slanega, grenkega in kislega okusa, je starejšo moa guo pogosto razmeroma enostavno najti na tržnicah, kjer jo lahko imenujemo tudi zimska melona. Tudi starejša zelenjava se dobro uporablja za konzerviranje in podobne tehnike konzerviranja.
Če želite gojiti bučo moa gua doma, jo lahko gojite kot mnoge druge člane družine squash. Sadike začnite v zaprtih prostorih približno dva tedna pred zadnjo spomladansko zmrzaljo in jih posadite, ko mine zadnja možnost zmrzali. Sadike bučk dobro zalivajte in poskrbite za rešetke, na katerih bodo lahko rasle, da spodbudite rast plodov s tal. Nabirajte moa gua bučo, ko je mlada, za nežne, vsestranske buče ali pustite, da se starajo v starejšo različico, ki jo lahko čez zimo hranite v kleti s koreninami ali spremenite v konzerve.