Mlečna kmetija je kmetijski objekt, namenjen vzreji in vzdrževanju živali, ki se gojijo za njihovo mleko. Klasično je na farmi mleka krave, čeprav je za njihovo mleko mogoče gojiti tudi koze, ovce, jake in druge živali. Cilj mlečne kmetije je proizvesti velike količine kakovostnega, varnega mleka in mlečnih izdelkov ter jih izvažati v bližnjo regijo.
Ljudje že stoletja gojijo živali za svoje mleko, vendar se mlečna kmetija v resnici ni v veliki meri uveljavila, dokler ljudje niso ugotovili, kako varno ravnati z mlekom. Zgodovinsko gledano so številne skupnosti imele nekaj mlečnih živali, s katerimi so ravnali in jih vozili skupno, in ustanove, kot so opatije, so lahko gojile živali za namene proizvodnje sira in drugega blaga za prodajo. Posamezni kmetje in posestniki so na splošno izdelovali svoje mleko in sir po potrebi iz svojih krav, ovac in drugih živali.
S pojavom rezervoarjev za shranjevanje, pasterizacije, hlajenja in cest, dostopnih tovornjakom mleka v 1800-ih, se je sodobna mlečna kmetija začela razvijati. Večina mlečnih kmetij ima danes veliko število živali, na stotine ali tisoče, v nasprotju z desetinami, ki so jih našli na majhnih kmetijah v začetku 20. stoletja, in proizvajajo ogromne količine mleka.
Kmetija vključuje pašnik in zavetišče za živali ter prostore za zavetje krav med porodom in skotitvijo. Mlečne farme imajo običajno pri roki bika ali naročajo seme za umetno oploditev, da dobijo dostop do posebej dobrih krvnih linij, imajo pa tudi objekt, znan kot molzišče, kjer molzejo krave. Zgodovinsko gledano je bilo to storjeno ročno, vendar sodobne molznice običajno uporabljajo molzne stroje. Mleko se v sterilnih epruvetah prevaža v rezervoarje, tako da ga je mogoče testirati na patogene, preden ga združimo na tovornjak za mleko. Tovornjak za mleko odpelje mleko na centralno lokacijo za predelavo.
Kmetija za mleko ima lahko tudi njive za pridelavo krme, da se zmanjšajo stroški kmetije. Najdete lahko tudi kmetije, ki služijo posebnim trgom, kot so ljudje, ki iščejo ekološke izdelke.
Majhne mlečne kmetije lahko sami izdelujejo sir, maslo, jogurt, strto smetano in druge mlečne izdelke za prodajo v skupnosti. To zahteva posebne spretnosti ter dodatna dovoljenja in inšpekcijske preglede, zaradi česar mnogi kmetje raje prodajajo svoje mleko mlečnim zadrugam ali določenim proizvajalcem izdelkov, kot je sir, namesto da bi z njim ravnali sami. Ko potrošniki v trgovini kupujejo mleko znamke X, običajno kupujejo mleko od velikega števila kmetov, ki svoje mleko prodajajo Milk Company X, namesto mleka krav, ki pripadajo tej določeni blagovni znamki.