Mizar za plošče je orodje za obdelavo lesa, ki se uporablja za rezanje ozke reže v kosu lesa. V to režo prilepimo lesen piškot, majhen kos stisnjenega lesa, ki je običajno ovalne oblike, tako da polovica piškota štrli ven. To polovico biskvita nato zlepimo v režo v drugem kosu lesa in tako ustvarimo trden spoj med obema. Mizarstvo za plošče pogosto imenujemo tudi biskvitno pohištvo zaradi majhnih lesenih piškotov, ki so hrbtenica metode spajanja.
Najbolj priljubljene velikosti piškotov so piškoti #0, ki merijo 5/8 palca (1.58 cm) v širino in 1 3/4 palca (4.44 cm) v dolžino, #10 piškoti, ki merijo 3/4 palca (1.9 cm) v širino in 2 1/ 8 palcev (5.39 cm) dolgih in #20 piškotov, ki merijo 1 palec (2.54 cm) v širino in 2 3/8 palca (6.03 cm) v dolžino. Rezilo za mizarje krožnikov ima premer 4 inče (10.16 cm), velikosti piškotov pa so določene z različnimi velikostmi loka rezila. En mizar za plošče lahko izreže reže, da sprejme katero koli velikost piškotov.
Mizarstvo za plošče se je začelo v Evropi leta 1955. Izumil ga je švicarski mizar in inženir Herman Steiner, originalno mizarsko ploščo je razvil večinoma po naključju kot način za hitro in enostavno spajanje ivernih plošč. Ustanovil je Lamello Corporation in začel tržiti prve ploščne mizarje v Evropi. Trženje je sčasoma vključevalo ZDA in Kanado, vendar se orodje in metoda nista hitro prijela. Sčasoma so ameriški lesarji videli lepoto tako preproste metode spajanja.
Ko so mizarji za plošče postali priljubljeni v Združenih državah in Kanadi, so se ameriški proizvajalci orodij odločili, da se vključijo v igro in razvili lastne cenejše modele. Zasnova orodja je precej preprosta. Večina proizvajalcev orodij je že izdelala 4-palčni (10.16 cm) brusilnik in preprosto spremenila zasnovo z dodajanjem nastavljive ograje za potopno rezanje, ki je sposobna oprijeti kladivo med rezanjem, da zmanjša zdrs in napačne reze. Uporabljeno rezilo je majhen žagin list s karbidno konico, ki je prilagojen tako, da se prilega trnu brusilnika.
Zbiranje prahu in ostankov se izvede preko vrečke za prah, ki je pritrjena na izpustno luknjo na orodju. Proizvajalci orodij so dodali majhno spremembo potopne ograje, da bi bilo zbiranje prahu za uporabnika bolj priročno. Pri rezanju mehkejših lesov, kot je bor, se lahko zamašijo odprtine za zbiranje prahu in jih je treba očistiti, preden nadaljujete z delom z mizarjem plošč. Zbirno vrečko je treba po vsaki uporabi izprazniti, da ostane čista in čista.
Na trgu je veliko kakovostnih lepil, ki jih lesarji redno uporabljajo. Vsakodnevno lepilo za les je učinkovita možnost pri uporabi mizarskih plošč. Poliuretansko lepilo se peni z nanosom majhne količine vlage; pena si utira pot v kotičke, ki so značilni za piškotni spoj. Obe vrsti lepila ustvarjata močno vez, ki bo s pomočjo biskvita trajala dolgo.