Kuhinjski stroji so kuhinjski aparati, ki jih namesto rib, mikroplan in mandolin uporabljamo za rezanje, ribanje in sekljanje živil pred nadaljnjim kuhanjem. Mini predelovalci hrane so majhne različice, ki opravljajo nekatere, vendar ne vse funkcije predelovalca hrane polne velikosti. Imajo tudi manjšo količino hrane in zahtevajo manj prostora na pultu.
Prostornina mini predelovalca hrane se lahko giblje od 1 skodelice (237 mililitrov) do 4 skodelic (948 mililitrov), medtem ko polni predelovalci hrane v povprečju 8 skodelic (1.9 litra) ali več. Proizvajalci nameravajo te mini različice uporabiti kot kuhinjsko orodje za uvodno raven ali za preprosta opravila priprave hrane. Če človek sploh nima predelovalca hrane, lahko nakup miniaturne različice zmanjša napor, potreben za delovno intenzivna opravila priprave hrane, kot je rezanje hrane na kocke in sekljanje hrane, ne da bi se preveč zarezali v svoj proračun.
Poleg tega, da je manjši, ima mini predelovalec hrane tudi manj zmogljivosti. Medtem ko lahko predelovalci hrane polne velikosti režejo zelenjavo, pirejo hrano in mešajo testo, ima le nekaj mini predelovalcev hrane dovolj prostornine, ki je potrebna za pripravo kruha. Le redko najdemo rezila za rezanje hrane na mini predelovalcih hrane.
Funkcije priprave hrane, za katere je najprimernejši mini kuhinjski robot, vključujejo sekljanje, kocke in drobljenje majhnih količin zelenjave in trdih sirov. Nekateri modeli imajo obliko rezila, zaradi česar so uporabni za pripravo drobtin in drobljenje krekerjev. Če imajo ti aparati funkcijo impulza, lahko živila sesekljate ali naribate v kratkih nizih in z večjo natančnostjo. Modeli, ki imajo samo stikalo za vklop in izklop, se lahko zlahka zamašijo in ustavijo, ali pa preveč predelajo živila in jih spremenijo v pire.
Kupite lahko mini predelovalce hrane, ki so samostojni aparati z lastnim napajalnim kablom. Trgovci na drobno prodajajo tudi mini nastavke za kuhinjske robote, ki jih lahko uporabite z mešalnikom. Ti nimajo napajalnega kabla in morate uporabiti adapter, ki omogoča, da se enota prilega na napajalno podlago mešalnika. Obe vrsti sta pogosto dovolj majhni za shranjevanje v kuhinjski omari ali predalu.
Mini kuhinjski robot ni nadomestilo za mešalnik z drobilcem ledu ali kuhinjski robot za pripravo družinskih jedi. Pri nakupu mini predelovalca hrane je treba iskati funkcije, zaradi katerih je enota bolj vsestranska. Pokrovi z režami omogočajo natančen nadzor tekočine pri pireju. Posode in rezila, ki jih lahko pomivate v pomivalnem stroju, skrajšajo čas čiščenja. Pokrov, ki se prilega posodi za obdelavo enote, omogoča tudi shranjevanje vsebine v hladilniku za kratek čas.