Mešanje testa je lahko kar precejšnja naloga. To je glavni razlog za izum metlice za testo. Kot kuhinjski pripomoček, ki bistveno olajša mešanje potrebnih sestavin za pripravo testa, bo uporaba metlice za testo poskrbela, da bo zmes temeljito premešana, preden se začne postopek gnetenja.
Mešalniki za testo so običajno izdelani s trdnim lesenim ročajem, ki je dovolj dolg, da uporabniku omogoča, da ohrani dovolj vzvoda, tako da se lahko mokre in suhe sestavine enakomerno in hitro mešajo skupaj. Za razliko od poskusa mešanja testa z rokami, zaobljene žice iz nerjavnega jekla na delovnem koncu metlice za testo delujejo skozi mešanje, tako da ni grudic, s katerimi bi se lahko ukvarjali.
Če sestavine za testo združite v skledo za mešanje, lahko z metlico za metlico z lahkoto zmešajte suhe sestavine v mokre elemente, pri čemer zmes postopoma zgostite do prave konsistence. Priprava testa z metlico za testo bo vzela veliko manj časa, rezultat pa bo trdna masa, ki jo je mogoče enostavno nekajkrat pregneteti in nato odstaviti, da vzhaja.
Mešalnik za testo lahko uporabimo tudi pri mešanju testa za piškote in hlebce kruha. Spiralna konstrukcija metlice za testo bo testo naredila v popolno mešano kombinacijo moke, mleka in šopka, ki jo je mogoče zlahka sploščiti za izrezovanje piškotov ali ročno valjanje v piškotne oblike.
Tudi testo za piškote lahko hitro in enostavno pripravite z metlico za testo. Od navadnega sladkornega testa za piškote do mešanic testa, ki so bogate s čokoladnimi koščki ali različnimi vrstami oreščkov, bo metlica za testo delovala v kateri koli suhi sestavini, tako da bodo piškoti izpadli s enakomerno količino čipsa, oreščkov, kandiranega sadja ali kakršnih koli drugih dodatkov. so potrebne.
Čiščenje metlice za testo ne traja veliko časa. Leseni ročaj je zatesnjen s plastjo poliuretana in je odporen na poškodbe v vodi. To pomeni, da lahko metlico za testo operete v umivalniku ali date v pomivalni stroj.
Najti metlico za testo je enostavno. Metlice se prodajajo v večini kuhinjskih trgovin ter v gospodinjskih in kuhinjskih oddelkih številnih prestižnih veleblagovnic. Številni modeli imajo cenovno ugodno ceno, zato bo skoraj vsak, ki redno peče kruh, ugotovil, da lastništvo metlice za testo ni velika finančna naložba. Toda tudi ta skromni strošek bo kmalu poplačan v času, ki ga metlica za testo izreže iz postopka priprave prav vseh vrst testa.