Mešalica za pijačo, včasih imenovana mini metlica, je majhna metlica, običajno narejena iz nerjavečega jekla, ki je namenjena mešanju posameznih pijač. Enega lahko uporabite za dodajanje dodatne pene porciji jajčnega noga ali za enakomerno mešanje sestavin v mešani pijači. Niso tako pogosti zunaj sveta barmanov ali kulinarike. Številni bari strežejo pijače s palčkami za pitje, običajno iz plastike ali lesa, tako da lahko stranke sami mešajo pijačo.
Mešalica za pijačo v bistvu izgleda kot majhna metlica na tankem ročaju. Sam ročaj je pogosto dovolj dolg, da se lahko mešajo pijače v visokih kozarcih. Na dnu ročaja drobna metlica pomaga mešati pijačo z obračanjem osebe, ki pripravlja pijačo. Metlice za mešanje pijač so veliko bolj učinkovite pri mešanju pijač kot palčke za žganje.
Na metlico za pijačo ne bi smeli misliti le kot za alkoholne ali mešane pijače. Majhna metlica, kot je ta, se lahko prilega v skodelice, da se peni vroča čokolada ali toplo mleko. Pravzaprav, če ste ljubitelj café au lait ali lattes, lahko uporabite metlico za mešanje pijače, da svojemu toplemu mleku dodate dodatno peno. Ker je metlica tako majhna, se bo prilegala skoraj vsakemu kozarcu, mešanje pa je mogoče doseči, ne da bi pijačo izlili zunaj kozarca.
Uporaba metlice za pijačo se zlahka nauči. Če si lahko podrgnete roke, boste zlahka našli dobro tehniko stepanja. Preprosto vstavite del ročaja metlice med dlani in z drgnjenjem rok zavrtite vrečko za metlico naprej in nazaj. Minuta ali celo trideset sekund mešanja bo večino pijač temeljito premešala.
Nekateri bi radi preizkusili to drobno metlico za napitke, vendar ne vedo, kje bi jo našli. Verjetno najboljše mesto za metlico za pijačo je v dobri trgovini s kuhinjskimi pripomočki. Če je nimate v bližini, lahko te metlice enostavno naročite na številnih spletnih mestih.