Mesni krožnik se običajno nanaša na predstavitev hladnega ali vročega mesa na krožniku, s katerega si lahko gostje postrežejo. V nekaterih primerih je meso, ki ga postrežemo na krožniku, lahko tanko narezan narezek, namenjen za sendviče, v drugih primerih pa je meso lahko pripravljeno in predstavljeno na druge načine. Ni nenavadno, da mesne krožnike vključujejo tudi druga živila, kot so siri ali različni okrasi in prigrizki za sendviče. Nekateri se odločijo, da bodo sami pripravili mesni krožnik za serviranje pri obroku ali dogodku, čeprav so ti krožniki tudi stalnica številnih delikates, banketnih dvoran in gostinskih storitev.
Mnogi ljudje menijo, da je priložnostne obroke ali predjedi najlažje postreči s krožnikov, postavljenih na eno ali več miz. To gostom omogoča, da sami postrežejo, kar zmanjša potrebo po dodatnem strežnem osebju ali dodatnem delu gostitelja zabave. Na mnogih dogodkih ni nič nenavadnega, da se na servirnem krožniku najde več vrst mesa, kar vsakemu gostu omogoča, da izbere, kaj bo jedel. Mesni krožniki so pogosto priljubljeni za sestanke za kosilo v pisarnah, saj osebi, ki koordinira kosilo, prihranijo, da ne bi naročali posebnih sendvičev za vsako večerjo.
Sendvič krožnik je morda najbolj poznana vrsta mesnih krožnikov. Vsak krožnik za sendviče se razlikuje po vsebini in velikosti, običajno pa vključuje več različnih vrst narezkov, vključno s pečeno govedino, puranom in šunko. V nekaterih primerih je meso na privlačen način razporejeno s peteršiljem vtaknjenim med meso za bolj privlačen videz. Središče pladnja je lahko napolnjeno s kakšno vrsto solate ali prigrizkov, kot so olive ali kisle kumarice. Mesni krožnik za sendviče lahko vključuje tudi narezan sir in ga lahko spremlja krožnik s prelivi za sendviče, kot so čebula, narezana solata in narezan paradižnik.
Druge vrste mesnih krožnikov vključujejo krožnik za predjed, ki je lahko sestavljen iz hladnega ali vročega mesa. Če hladen mesni krožnik običajno vsebuje koščke razmeroma čvrstega mesa, kot so šunka ali klobase, lahko to meso prelijemo z zobotrebci in jih zaužijemo samostojno ali jih potopimo v gorčico ali omako za žar. Vroč mesni krožnik pa je pogosto sestavljen iz nabodala različnih vrst mariniranega in pečenega mesa na žaru, kot so piščanec, svinjina ali govedina. Druge možnosti lahko vključujejo tudi rebra ali celo piščančja krila, ki jih lahko zaužijete brez noža in vilic.