Mešalnik smutijev je majhen kuhinjski aparat, posebej zasnovan za pripravo smutijev, goste pijače, ki je običajno narejena iz mešanih sestavin, ki lahko vključujejo sadje, sadni sok, jogurt, sladoled in led. Mešalniki za smutije so pogosto opremljeni z različnimi hitrostmi in stepanjem, kar omogoča različne teksture pijače. Posode aparatov imajo izlive za točenje brez odstranitve pokrova. Nekateri mešalniki smutijev so opremljeni s palčkami za mešanje, nekateri modeli višjega cenovnega razreda pa imajo možnost ohranjanja hladne pijače.
Mešalniki smutijev so zasnovani z močnimi močmi za učinkovito drobljenje ledu in sadja. Moč se običajno giblje od 500 do 1200 vatov, odvisno od modela. Višja kot je moč in moč mešalnika smoothiejev, bolj gladka postane pijača.
Smoothie mešalniki za domačo uporabo so na voljo v različnih velikostih. Obstajajo mešalniki, ki proizvajajo več obrokov vse do različic z enim obrokom, ki ljudem omogočajo, da ločijo posode in s seboj vzamejo svoje pijače. Komercialne ustanove uporabljajo različice z izjemno visoko zmogljivostjo.
Cene se razlikujejo za mešalnike smutijev. Osebni mešalniki se gibljejo od 20 ameriških dolarjev do več sto ameriških dolarjev. Profesionalni mešalniki segajo v tisoče ameriških dolarjev. Smoothie mešalnike izdelujejo različna podjetja v različnih stilih. Ocene in razprave o prednostih in slabostih različnih mešalnikov smutijev lahko najdete na več spletnih straneh z iskanjem »smoothie blenders« ali podobnih izrazov.
Nekaj pomembnih stvari, ki jih morate upoštevati pri nakupu mešalnika za smutije, je njegova enostavna uporaba in kako enostavno ga je očistiti. Mešalniki večje zmogljivosti so dobra izbira, če bo priprava smutijev za več ljudi običajna. Manjša različica bi lahko zadostovala za posameznike.
Standardni, večnamenski mešalniki se uporabljajo tudi za pripravo smutijev. Dober mešalnik, ki ima funkcijo drobljenja ledu, je lahko prav tako učinkovit pri pripravi mešanice kot mešalnik smutijev. Alternativno lahko mešalnike smutijev uporabite tudi za mešanje drugih zamrznjenih pijač, kot so kapučino ali daiquiri.
Recepti za smoothie so včasih opremljeni z mešalniki za smoothije. Ta hladna in osvežilna pijača je pogosto narejena s sladoledom ali jogurtom, sadjem, sokom in drugimi sestavinami. Recepte lahko najdete tudi na spletu in obstajajo celo cele knjige, posvečene tej priljubljeni osvežitvi. Priljubljeni recepti za smoothije pogosto vsebujejo sestavine, kot so navaden jogurt, pomarančni sok, banane in jagode ali drugo jagodičevje. Druge različice vključujejo zelenjavo, nekatere pa vključujejo beljakovine v prahu in druge dodatke za večjo prehrano.
Nekateri uživajo smutije kot občasno osvežitev. Drugi ljudje pijejo smutije vsak dan kot del svoje prehrane. Smoothie so priljubljeni v programih razstrupljanja in hujšanja kot zdrave in hranljive pijače.