Kaj je Merienda?

Merenda je vsak prigrizek, ki ga zaužijemo pred težkim obrokom. Je lahek obrok, ki izvira iz Španije in običajen obrok v drugih državah, kot so Filipini, Argentina in Hrvaška. Izraz merienda izhaja iz španskega merendarja, kar pomeni »jesti prigrizek«. Običajno ga jedo za lajšanje lakote, ko še ni čas za kosilo ali večerjo. Ko ga jemo po zajtrku in pred kosilom, se imenuje malica; na Filipinih pa lahko ta izraz pomeni tudi obrok, ki ga zaužije oseba, ki je preskočila zajtrk in je vzela zgodnje kosilo.

Zajtrk, kosilo in večerja so tri vrste obrokov, ki jih ljudje običajno jedo vsak dan, čeprav ljudje v drugih državah jedo tudi četrto vrsto, imenovano merienda ali prigrizek. Merienda se jemlje nekaj ur po zajtrku in pred kosilom ali nekaj ur po kosilu in pred večerjo. Španci na primer običajno jedo tapas sredi dopoldneva in kruh sredi popoldneva. V španski kuhinji so tapas jedi z močnimi okusi in jih običajno postrežejo v lokalnih restavracijah. Za Špance lahko uživanje prigrizka napolni energijo in velja za pomemben obrok, zlasti za otroke.

Filipinci so navado jesti meriendo pridobili od Špancev, saj so Filipini nekoč postali španska kolonija. Nekatere priljubljene filipinske prigrizke vključujejo pandesal in tako imenovani kakanin, kot sta palitaw in suman. Čeprav uživanje prigrizka ni izvirna filipinska navada, je prigrizek postal standardni obrok, ki ga je mogoče zaužiti celo namesto težkega obroka, zlasti večerje. To se imenuje merienda cena, ki jo nekateri dietetiki vzamejo, da preskočijo večerjo. Merienda cena pa lahko vzamete tudi pred večerjo.

Za Argentince je značilno, da pred kosilom pojejo malico. Ena izmed najbolj priljubljenih prigrizkov je pan de miga, enakovredna sendviču s šunko in sirom, čeprav se lahko dodajo tudi drugi nadevi, kot so paradižnik, solata in olive. Druga pogosta argentinska prigrizek je tostada ali ocvrta tortilja, ki jo običajno jedo s sladkimi kruhovimi namazi, kot sta dulce de leche in marmelada. Empanada, klasičen prigrizek z govejim mesom v Argentini, je lahko polnjen tudi z drugimi sestavinami, kot sta perutnina in sir. Običajno ga postrežejo kot prigrizek na zabavah.

Hrvati preživljajo svoj odmor in jedo živila merienda, kot so sendviči. Marenda, kot jo imenujejo na Hrvaškem, je običajno sestavljena iz kruha in sira. Tradicionalni recepti marende pa vključujejo ribe in meso. Sir je, kot tudi drugi mlečni izdelki, glavni prigrizek na Hrvaškem. Hrvaški prigrizki lahko vključujejo tudi sadje in solato.