Mehiški ples s klobuki je nacionalni ljudski ples Mehike. Glasbo te plesne mešanice, znane tudi kot Jarabe tapatío, je med revolucijo v 1800. stoletju zložil Jesús González Rubio, da bi obnovil enotnost v državi. Kasneje je skladbo polepšala koreografija Felipa Lopeza. Mehiški ples s klobuki pa je postal priljubljen v svetovnem merilu, potem ko je bil sprejet v uprizoritveni repertoar slavne ruske balerine tistega časa Ane Pavlove.
Kako in zakaj je ta ples dobil ime, je malo skrivnost. Jasno je, da ples vključuje tradicionalne mehiške ljudske plesne oblike in ima dolgoletni sloves, da se izvaja kot obred dvorjenja med pari. Nekateri jezikoslovci sumijo, da je zato mehiški ples s klobuki poimenovan po plesni obliki, imenovani “Jarabe”, kar pomeni “sladki sirup”. Drugi trdijo, da prevod iz arabske besede Xarab, ki pomeni ‘mešanica zelišč’, izkazuje spoštovanje zbirki ljudskih plesnih korakov in glasbenih stilov, izposojenih iz običajnih pesmi tega obdobja.
Tradicionalne noše, ki jih danes nosijo pri izvajanju mehiškega plesa s klobuki, so tudi reprezentativne za mešanico kulturnih stilov. Na primer, plesalka je okrašena s kitajsko (izgovarja se ‘CHEENA’) Poblana, kostum služabnice iz sredine 19. stoletja. Moški plesalec plesa pa nosi charro, tridelno obleko, ki je postala popularna šele v tridesetih letih prejšnjega stoletja z uvedbo Mariachi, vrste glasbene zasedbe, ki običajno vključuje trio glasbenikov.
Kljub tem nedoslednostim je mehiški ples s klobuki umetelni izraz prizadevanja za romantiko. Pravzaprav pripoveduje zgodbo. Začne se tako, da samec pokaže svoj mačizem skozi vrsto intenzivnega dela z nogami, vključno s postopno agresivnim tapkanjem s peto in teptanjem. Medtem se njegova kolegica sreča z njegovim napredkom z obilico nasprotnih tapkanj s peto in vrtenja kril. Ta del plesa je namenjen nabiranju energije in, odvisno od okoliščin, lahko vključuje sinhroniziran nastop več parov hkrati.
Tako kot moškemu uspe pridobiti zanimanje svoje partnerke, se samozavestno »opija«, zaradi česar ga zavržejo kot ‘borracho’ ali pijanca. Vendar pa na koncu zmaga damo, kar dokazuje, da je svoj sombrero vrgel na tla in visoko dvignil nogo nad njeno glavo, ona pa se prikloni, da bi ga potegnila. Skupaj vstopita v duo korakov, ki jih pripisujejo vojaškemu koraku, znanemu kot ‘diana’. Končno pride dramatičen vrhunec. Moški sombrero namesti tako, da jim prekrije obraz, od koder publika domneva, da sta objeta v zasebni poljub.