Martini iz granatnega jabolka je alkoholni koktajl, ki je narejen s kombinacijo soka granatnega jabolka z vodko, pomarančnim likerjem in limoninim sokom. Ko je martini zmešan, se vlije v kozarec za koktajl, katerega rob je namočen v limonin sok in sladkor, napitek pa na koncu okrasimo s sadjem limone ali granatnega jabolka. Koktajl je postal priljubljena alternativa tradicionalnemu martiniju, ki ga pripravimo tako, da združimo suh vermut z ginom, mešanico stresemo ali premešamo, nato pa za okras dodamo olivo. Od njegove tradicionalne oblike je bilo veliko različic okusa, podobnih martiniju iz granatnega jabolka, ki ne vključujejo nujno tradicionalnih sestavin, ampak so prevzele ime »martini«. Nekatere od teh različic vključujejo jabolčni martini, borovničev martini in čokoladni martini, pa tudi espresso martini in hollywoodski martini.
Priprava martinija iz granatnega jabolka je hitra in enostavna ter vključuje kombiniranje 1 oz. (30 ml) vodke in 0.5 oz. (15 ml) pomarančnega likerja s 3 oz. (89 ml) soka granatnega jabolka in 1/4 čajne žličke limoninega soka. Vsako od sestavin dodamo v shaker za koktajle skupaj z ledenimi kockami in mešanico nato stresamo približno 20 sekund. Martini nato precedimo in postrežemo “naravno” ali brez ledu v pripravljen kozarec za koktajl, ki ga nato okrasimo.
Pitje martinija je lahko precej prijazno; vendar je odlična stvar pri pripravi sadnega koktajla, kot je martini iz granatnega jabolka, ta, da lahko zagotovi nekaj bistvenih vitaminov in mineralov. Znano je, da so granatna jabolka bogat vir vitamina C in tudi odličen vir prehranskih vlaknin. Martini ne bi smel nadomestiti uživanja sadja, lahko pa malo olajša krivdo, ko se pretiravamo v času praznovanja.
Podobno kot martini iz granatnega jabolka je tudi veliko vrst sadnega martinija, ki so postali priljubljeni, vključno z jabolčnim in borovničevim martinijem. Jabolčni martini je narejen tako, da vodko združimo z zeleno-jabolčnim žganjem, lahko pa ga naredimo tudi z jabolčnim pirejem. Borovničev martini so narejeni z mešanjem vodke s pomarančnim likerjem, borovničevim sokom in sokom manga.
Druge manj sadne sorte martinija vključujejo čokoladni martini, espresso martini in hollywoodski martini. Čokoladni martini je narejen z mešanjem vodke z belim kakavovim likerjem, espresso martini pa z mešanjem vanilijevega ruma s kavnim likerjem in ohlajeno kavo. Hollywoodski martini, narejen z vodko, malinovim likerjem in ananasovim sokom, je podoben priljubljenemu hollywoodskemu koktajlu, le da ga stresemo in postrežemo brez ledu.