Kaj je Margate?

Margate je vrsta grunta, morske ribe, ki živi v tropskih vodah. Priljubljena riba za komercialni in športni ribolov, margate naj bi bila izjemno okusna in jo je mogoče najti v številnih restavracijah v bližini njenega domačega območja, zlasti na Florida Keys in na Bahamih. Obstajata dve glavni vrsti margate: bela in črna. Znanstveno ime za bele in črne margate sta Haemulon album oziroma Anisotremus surinamensis.

Podobne splošne oblike rumenemu gruntu, je margate mogoče razlikovati po ukrivljenih hrbtih. Zrastejo do 31 cm v dolžino, vendar so najpogosteje bližje 79 palcev (19.6 cm) in lahko tehtajo največ 50 funtov (15.7 kg). Tisti, ki jih ulovijo ribiči, v povprečju tehtajo približno 7.14 kg.

Tako bela kot črna margata imata srebrna ali siva telesa. Bela ima komaj vidne lise na hrbtu in straneh. Črna ima temno, debelo črno črto s trebuha čez prsne plavuti, ki se konča tik pred hrbtom. Plavuti bele margate so prav tako srebrne ali sive, črne pa črne. Oba imata temno, viličasto repno plavut ali rep. Mladiči so običajno modro-beli.

Margati živijo na območjih, ki imajo veliko pokrova, kot so koralni grebeni, potopljene razbitine in dna morske trave. Čeprav živijo v globokih vodah, običajno med 65.5–197 čevljev (20–60 m), ponoči pridejo v plitko vodo, da se prehranjujejo z raki. Najdemo jih lahko v parih in jih pogosto najdemo v šolah.

Ker so to tako priljubljene ribe za športne ribiče, mnoga območja, kot so Deviški otoki, uvajajo zaprto sezono, kjer je ribolov na te šopke prepovedan. Zaprta sezona običajno poteka od januarja do marca, tako da gnezditvena sezona margatov ni motena. Previdnostni ukrepi, kot so ti, pomagajo zagotoviti, da bo margate vedno zdravo prebivalstvo in ne bo prelovljeno.

Aprila športni ribiči pogosto odpotujejo na ribolov črne ali bele margate. Belize ponuja dober ribolov na črne margate. Margate se v tem času nahajajo v ogromnih jatah in ribiči jih ulovijo z živo vabo. Poleg tega barakude in morski psi pogosto plavajo pod jatami, ki so globoke več kot 90 m, in nekateri ribiči se bodo preizkusili v ribolovu tudi za te nevarnejše ulove.