Margarita je koktajl, narejen iz tekile, pomarančnega likerja in limoninega ali limetinega soka. Številne različice margarite so preplavile trg, vključno z margaritami s sadnimi sokovi ali mešanim sadjem ter zamrznjenimi margaritami, ki so narejene z mešanjem teh sestavin z ledom. Ti koktajli so običajno na voljo v barih in restavracijah, zelo enostavno pa jih je narediti tudi doma.
Mnogi ljudje margarito povezujejo posebej z Mehiko, saj naj bi bila mehiškega izvora, tekila pa je mehiški alkohol. Zaradi tega so margarite pogosto na meniju v restavracijah, ki strežejo mehiško hrano, ter v mehiških letoviščih in hotelskih barih. Povezave z Mehiko so privedle tudi do množice dodatkov margarite v mehiškem slogu, kot so sombreros ali kozarci za koktajl z ročaji, ki so oblikovani tako, da spominjajo na kaktuse.
Natančno razmerje sestavin v margariti je različno. Nekateri barmani imajo raje razmerje 3:2:1, s tremi deli tekile, dvema deloma pomarančnega likerja in enim delom limoninega ali limetinega soka. Drugi kot 1:1:1, 2:1:1 in tako naprej. Navsezadnje je odločitev o razmerju stvar okusa in razpoložljivih sestavin; nekateri imajo na primer raje manj soka citrusov, saj lahko citrusi naredijo okus pijače kisel ali boljši, še posebej, če prihaja iz sadja slabe kakovosti. Ko dodamo sadni sok, lahko s svojo sladkobo in močnim okusom zavrže razmerje.
Pomarančni likerji, ki se uporabljajo v margariti, so običajno v družini triple sec. Triple sec je bil razvit v Franciji v 1800-ih in obstajajo številne priljubljene blagovne znamke v različnih barvah, vključno z modrim Curacao, ki dodaja eksotično noto, Grand Marnier in Cointreau. Običajno se v pijači uporablja srebrna ali bela tekila, sok limete pa je klasična izbira citrusov, še posebej, če so na voljo ključne limete.
Tradicionalno margarito postrežemo v kozarcu za koktajl, ki je obrobljen s soljo. Margarita sol je vrsta grobe soli, ki dopolnjuje okus tekile, hkrati pa pitju doda rahlo hrustljavo. Pijačo lahko postrežete naravnost ali z ledom, odvisno od osebnega okusa. Možno je najti tudi zamrznjene margarite, čeprav lahko puristi pogledajo v nos tega člana družine margarita. Ko dodamo sadne sokove, se pijača običajno poimenuje po njih, tako kot jagodne in malinove margarite.