Javorjev les je les, ki izvira iz katerega koli drevesa iz rodu Acer. Ta vrsta lesa lahko prihaja iz različnih vrst v tem rodu, najpogostejši pa je Acer saccharum ali sladkorni javor, splošno znan tudi kot skalni javor ali trdi javor. Javorjev les je pogosta vrsta gradbenega materiala, ki se uporablja za številne stvari, kot so pohištvo, omare in številni drugi zaključni projekti. Običajno se ne uporablja za strukturne namene, ker je veliko bolj dragocen za dekorativne in končne izdelke.
Vsak les, ki je mlet iz ene od ducatov vrst javorja, lahko imenujemo javorjev les, vendar obstaja omejeno število običajnih vrst, ki se uporabljajo za izdelavo te zelo zaželene vrste lesa. Javorjev les na splošno delimo v dve glavni kategoriji: trdo in mehko. Sladkor in črni javor sta vir trdega javorjevega lesa. Črni javor je včasih znan tudi kot črni sladkorni javor. Ta drevesa se pridobivajo predvsem na severovzhodu in srednjem zahodu Združenih držav, ta območja pa predstavljajo približno dve tretjini vsega proizvedenega trdega javorjevega lesa.
Trdi javorjev les je zelo zaželen kot predmet za vse vrste lesnoobdelovalnih projektov. Običajno je svetlo rdeče-rjava do srednje rdeče-rjava in ima zrno, ki je na splošno dokaj ravna. Les je zelo močan, težak in odporen na upogibanje in udarce. Pred uporabo ga je treba dobro posušiti, saj se pri sušenju močno krči. Zaradi teh lastnosti je priljubljen za tla, omare, furnir, deske za rezanje, bloke in pohištvo.
Javor je tudi priljubljen les za struženje in nekateri igralci Major League Baseballa imajo raje netopirje iz tega vsestranskega lesa. Trdi javorjev les je tudi v redkih sortah, kot so ptičji javor, kodrasti javor in javor, ki imajo nenavadne lastnosti zrna, ki se lesarjem in potrošnikom zdijo še posebej lepe in zaželene. Nekateri zelo dragi luksuzni avtomobili na primer uporabljajo ptičji javor pri izdelavi armaturnih plošč in poudarkov v pilotski kabini.
Les mehkega javorja prihaja iz več drugih običajnih vrst javorja, vključno s srebrnim javorjem, velikim listnim javorjem, rdečim javorjem in bokserjem. Ta drevesa proizvajajo les, ki je zelo podoben trdim javorjem, vendar nekoliko manj trd, močan ali gost. Ti gozdovi pa še vedno veljajo za trde lese in so precej trši od mnogih drugih vrst lesa, zlasti borovcev.
Večina mehkega javorjevega lesa prihaja iz vzhodnih ZDA, razen velikolistnega javorja, ki ga najdemo predvsem v severozahodni regiji ZDA. Ti lesi se običajno uporabljajo za bolj industrijske namene, kot so železniške vezi, palete, škatle in zaboji. Nekateri potrošniški izdelki, kot so igrače, kuhinjski pripomočki in furnirji, so lahko tudi izdelani iz mehkega javorja.