Mangov sladoled je lahko v več oblikah, najpreprostejši pa je na splošno navaden vanilijev sladoled z dodano aromo manga. Komercialna podjetja pogosto prodajajo tovrstni mangov sladoled, čeprav nekateri proizvajalci uporabijo nekaj pravega mangovega soka in receptu dodajo koščke sadja manga. Domače različice tega sladoleda so običajno aromatizirane s pravim mangovim nektarjem ali pulpo in jih lahko naredite v aparatu za sladoled ali v zamrzovalniku.
Proizveden mangov sladoled pogosto vsebuje samo umetne arome in rumeno barvilo. Tisti, ki se poskušajo izogibati kemikalijam v svoji hrani, ali tisti, ki preprosto obožujejo pravi mango, lahko takšen komercialni sladoled zamenjajo za hitro domačo različico. Vse, kar potrebujete, je organski mangov sirup, majhen mango in malo vanilijevega sladoleda. Mango preprosto olupimo in sesekljamo, koščke zmešamo s sirupom in vmešamo v posodo z vanilijevim sladoledom. Tako nastane takojšnja sladica z okusom manga.
Domači kuharji, ki jih zanima priprava tradicionalnega sladoleda iz manga, potrebujejo sladoledarja. Ta recept zahteva osnovo iz polnomastnega mleka, težke smetane ali kokosovega mleka. Druga nemlečna mleka morda ne bodo delovala tako dobro, ker niso tako gosta. Recept običajno zahteva tudi jajca, sladkor in pire svežega manga. Ko dodamo v aparat za sladoled, stroj nenehno meša sestavine, medtem ko jih ohlaja na konstantno temperaturo. Kombinacija mraza in vznemirjenja običajno ustvari kremast, gladek sladoled.
Tistim, ki niso zadovoljni samo z enim okusom v sladoledu, se ni treba zadovoljiti s preprostim sladoledom iz manga. Primerne priloge k mangu so papaja, kivi, kokosov oreh, metin sirup in celo curry v prahu. Ljubitelji eksotične kuhinje lahko svojemu sladoledu iz manga dodajo tudi suhe marelice, koriander, kumino in druge etnične sestavine.
Tudi če nimajo aparata za sladoled, lahko ljubitelji sladic še vedno ustvarijo okusen domači sladoled iz manga. V tem receptu sladkano kondenzirano mleko običajno nadomesti smetano, sladkor in jajca. Ko se pomeša z mangovo kašo in zamrzne, se mleko običajno ne strdi popolnoma. Namesto tega doseže zelo gosto kremasto konsistenco, zelo podobno sladoledu. Če se zmes ne zgosti pravilno, jo lahko domači kuharji močno premešajo in poskusijo še nekaj časa zamrzniti. Serija tega preprostega mangovega sladoleda običajno doseže popolno konsistenco, ko jo zamrznemo čez noč.