Mango daiquiri je aromatiziran sadni koktajl, ki je običajno narejen iz narezanega na kocke ali kocke manga, ruma, ledu in sladkega sirupa, mešanih skupaj, dokler ne dosežejo goste teksture zamrznjenih pijač. Za to sladko pijačo iz citrusov obstaja več receptov, številni domači miksologi pa radi dodajajo tudi svoje okrase. Sadne pijače manga pogosto veljajo za osvežilne v vročem vremenu. Mango daiquiri je priljubljen med tistimi, ki poleti uživajo v zamrznjenih citrusnih koktajlih.
Na splošno mangov daiquiri vključuje narezane koščke manga, sladko in kislo mešanico in včasih majhno količino likerja z okusom pomaranče, preprost sirup ali triple sec. Nekateri imajo raje temen rum, drugi pa svetle sorte tega žganja. Dodatna alternativa sestavinam za to pijačo iz manga sta lahko limetin ali limonin sok in majhne količine sladkorja za dodaten okus. Za to pijačo lahko uporabite bodisi zamrznjen bodisi svež mango, čeprav mnogi poročajo, da je zrel mango sladkejša in običajno najbolj okusna pijača. Isti faktor zrelosti lahko običajno velja tudi za različne druge vrste jedi iz manga.
Večino mangovega daiquirija zmešamo z ledom, dokler ne dosežejo želene konsistence. Izkušeni miksologi pogosto poročajo, da je potrebna manjša količina ledu, če so vključeni koščki zamrznjenega manga. Manj ledu lahko včasih povzroči bolj intenziven okus, zlasti če dodamo tudi večjo količino ruma. Nekateri od teh receptov za pijače morda zahtevajo mešanico lahkega ruma in vodke namesto preprosto ruma, kar je še en dejavnik za uravnoteženje s preostalimi sestavinami okusa.
Navodila za recept za povprečen mango daiquiri vključujejo, da najprej položite ledene kocke ali zdrobljen led na dno mešalnika in nato na vrh dodate koščke sadja manga. Nato se vlijejo tekoče sestavine z okusom, preden se celoten daiquiri zmeša pri visoki hitrosti. Drugi nasveti za pripravo kakovostnega mangovega daiquirija vključujejo uporabo zdrobljenega ledu namesto velikih kock in preverjanje zrelosti svežega manga pred nakupom za to vrsto recepta za zamrznjeno pijačo. Ena najpogostejših napak pri daiquiriju je uporaba prevelikih ledenih kock, ki lahko povzročijo opazne koščke ledu v končnih pijačah. Za tiste, ki morda ne marajo okusa ruma, lahko namesto tega pripravite alternativno različico mangovega daiquirija z aromatizirano vodko.