Daiquiri je ime kubanske plaže, kjer so ameriški vojaki pristali v špansko-ameriški vojni leta 1898. Sledilo jim je nekaj generacij ameriških turistov, ki so hitro prišli do priljubljene lokalne pijače, poimenovane po tej plaži. Ta zgodnja različica je verjetno vsebovala preprosto mešanico lokalnega temnega ruma, sladkorja, limetinega soka in ledu. Malinov daiquiri je zakoreninjen tej pijači, saj je le nekaj korakov naprednejši z dodatkom maceriranih malin in morda kakšnega pomarančnega likerja.
Postopek priprave malinovega daiquirija se od prvih serij ni veliko spremenil. Običajno ga postrežejo v dveh običajnih različicah v 21. stoletju – v mešanici z ledom ali na skalah. Čeprav so sestavine osnovne, so razmerja pomembna. Standardni recept se bo začel z maceracijo kar ducata malin v kovinskem mešalnem kozarcu, čemur sledi sok limete, vsaj 0.5 čajne žličke (približno 2.5 g) sladkorja, en odmerek (približno 2 oz. ali 60 ml ) ali več ruma, za nekatere poznavalce pa še četrt (približno 0.5 oz. ali 15 ml) pomarančnega likerja. Ta zadnja sestavina mešanici zlahka doda sladkobo in trpkost tretjega sadja.
Ko pokrijejo kozarec za mešanje, ga bodo izkušeni izdelovalci daiquirijev z malinami stresali, dokler se ne ohladi. Prelita z ledom se bo pijača med zaužitjem počasi razredčila. Če pijačo precedite v kozarec za martini, uporabite sito, za seboj ostane led, tako da ne pride do redčenja. Za drugo priljubljeno ponovitev lahko zmes vlijete v pokrit mešalnik, da postane zamrznjeni malinov daiquiri. Večina natakarjev obrobe robove svojih kozarcev za daiquiri z metlico limete in hitro potopite v posodo za sladkor.
Temni ali beli karibski rum je običajno priljubljena pijača za malinov daiquiri, morda zaradi kubanskih korenin. Različica z zrcalno sliko, ki je priljubljena v Braziliji, imenovana cachaca, uporablja drugačno vrsto ruma – družino alkoholnih pijač, pridobljenih iz obilnega sladkornega trsa, ki ga najdemo po vsej ekvatorialni Ameriki. Glede na Complete Home Bartender’s Guide je bila to nekoč najprimernejša pijača pred večerjo predsednika Johna F. Kennedyja. V določenem času so natakarji klasiko popestrili s sadjem, kot so maline, jagode in banane.
Številni pivci, ki skrbijo za zdravje, hrepenijo po sadju, kot so sveže maline v svojih alkoholnih pijačah. Nekateri doma pripravijo malinovo vino ali poljubno število drugih malinovih koktajlov. Druga priljubljena malinova pijača se ne razlikuje veliko od daiquirija – namesto ruma uporabite gin, namesto limete in malo gazirane vode za kanček karbonacije.