Kaj je Macrobrew?

Macrobrew je izraz, ki se uporablja v nasprotju z microbrew. Mikropivovarne običajno proizvajajo in prodajajo manjše količine alkohola na leto in lahko izdelujejo manjše serije. Od osemdesetih let prejšnjega stoletja je priljubljenost mikropivova v porastu, saj številne majhne pivovarne ustvarjajo blagovne znamke, ki jih javnost resnično uživa.

Macrobrews se po drugi strani nanaša na večino komercialnih in priljubljenih piv, kot so tista, ki jih proizvaja Anheuser-Busch. Pilsners, Coors, Pabst in Miller so na vrhu seznama makropivovarske industrije, ki proizvedejo več kot 15,000 sodčkov piva na leto. Količina proizvedenega piva običajno naredi pivo makro ali mikro pivo, čeprav je nekaj mikropivojev, ki so zdaj tako priljubljeni, je povpraševanje po njih ustvarilo manjša podjetja za varjenje piva, ki presega 15,000 sodčkov na leto.

Ljubitelji mikropivojev so nekaj prezira do ameriških macrobrew. Uporabljajo se lahko pridevniki, kot so »prazen«, »neokusen« in podobno. Vendar pa je priljubljenost teh množično proizvedenih piv izjemno visoka in mnogi ljudje z veseljem posedejo za Bud, Coors ali Corona. Dejavnik so lahko tudi stroški, saj je množična proizvodnja običajno povezana z nižjimi cenami za šest embalaž ali več piva makro pivova.

Obstaja nekaj makropivovarskih podjetij, ki jih ljubitelji piva prejmejo precej več pohval. Številna od teh podjetij se nahajajo zunaj ZDA in vključujejo blagovne znamke, kot so Guinness, Dos Equis in različna nemška piva. Mnogi dajejo prednost macrobrew, proizvedenim zunaj ZDA, in trdijo, da so taka piva preprosto boljša od standardnih ameriških jedi. Kar je morda boljša vrednost okusa, se lahko odraža tudi v stroških. Običajno bodo uvožena piva – zlasti iz Evrope – stala več denarja kot njihova macrobrew enaka v ZDA.

Nekateri ljubitelji piva priznavajo, da občasno hrepenijo po ameriškem macrobrew pivu. Njihove zgodnje izkušnje s pitjem segajo nazaj v hladno steklenico Budweiserja ali Pabst Blue Ribbon. Tako kot občasno uživajo v hamburgerju s hitro hrano, občasno uživajo v edinstvenem okusu ameriških macrobrews. Vsekakor te ogromne pivovarne kažejo na precejšnjo priljubljenost in ostajajo najbolje prodajana in najvišje oglaševana piva v ZDA.

Napačno bi bilo domnevati, da so vse stvari, narejene v velikih količinah, brez kakovosti. Guinness proda približno 10 milijonov pintov piva na dan. Miller, Bud in vsi drugi ameriški macrobrews se tudi postrežejo ali prodajo v milijonih na dan.