Sankanje je zimski sankalniški šport, ki so ga prvič izumili v 19. stoletju v Švici. Izraz se lahko nanaša na šport ali sani, ki se uporabljajo za drsenje po ledenih stezah z veliko ovinki. Pri tem športu kolesarji ležijo na hrbtu na sani in skrbno nadzorujejo zavoje z gibi stopal in ramen. V svetovnem pokalu in olimpijskih tekmovanjih obstajajo tekmovalci posamičnih kolesarjev obeh spolov in dvočlanske sankanje.
Ustvarjanje sankanja in skeletona (head first sankanje) sprva ni bilo namenjeno tekmovalnemu športu. V St. Moritzu v Švici so gostje, ki so bivali v različnih zdraviliščih, povzročali težave prebivalcem, ko so se po mestnih ulicah spuščali z majhnimi sani. Za varnost stanovalcev je hotelir Caspar Badrutt zgradil stezo za goste, da so se lahko sankali do mile volje.
Šele v poznem 19. stoletju je sankanje postalo dejanski tekmovalni šport in trajalo je veliko dlje, da je sankanje postalo olimpijski šport. Na modernih olimpijskih igrah ni nadomestilo skeletnega sankanja do leta 1964. Od takrat pa je ta šport zelo priljubljen kot del olimpijskih iger zaradi hitrih hitrosti, trdih ovinkov in vidikov letenja na slepo.
Danes obstajata dve vrsti skladb. Obstajajo naravne proge, ki nimajo nagnjenih ovinkov in ne zahtevajo umetnega hlajenja. Druge proge so zgrajene z nagnjenimi ovinki in ravnimi, večina pa se zanaša na hlajenje, da ohranja progo ledeno. Večina dogodkov omogoča, da se “luger” kvalificira z določenim časom pred tekmovanjem v “glavnem” tekmovanju, ki bo nato določilo, kdo zmaga, zmaga pa temelji na objavi najboljšega časa med prečkanjem ciljne črte na sani.
Dolžina proge se lahko razlikuje od približno 2461 čevljev do 3937 čevljev (približno 750-1200 metrov). Ženske prireditve imajo pogosto krajši potek kot moški, vendar uporabljajo isto progo in se začnejo dlje kot moški. Sani so narejene tako, da gredo zelo hitro, včasih tudi več kot 90 mph (144.84 km/h), zaradi česar je sankanje najhitrejši med sankaškimi športi. Odprte sani iz steklenih vlaken sedijo na dveh jeklenih vodilih, imenovanih rezila ali jekla. Sani imajo tudi ročaje, ki lahko pomagajo pri nadzoru hitrih sani.
Odkar je postal svetovni šport, v sankanju prevladujejo Evropejci. Američani in Kanadčani, čeprav so bili uspešni v številnih zimskih športih, niso bili najboljši sankači na svetu, saj so si prislužili le nekaj bronastih in srebrnih medalj na prireditvah svetovnega pokala in na zimskih olimpijskih igrah. Države, za katere se zdi, da proizvajajo najbolj usposobljene sankalce, so Nemčija, Avstrija in Italija.