“Liofobno” je opisni izraz za stanje nekaterih delcev snovi, ko so združeni v raztopini. Izraz izhaja iz razpada lyo, kar pomeni “topila”, in phobic, kar pomeni “sovraštvo”. Liofobni materiali sovražijo vsa topila, za razliko od hidrofobnih materialov, ki sovražijo samo vodo.
Materiali, ki sovražijo topila, kot so železo, živo srebro, arzen in plemenite kovine, kot sta zlato in platina, zahtevajo posebno ravnanje. Ti materiali se običajno kombinirajo v raztopinah, imenovanih koloidne raztopine; liofobni koloidi so ena od dveh glavnih vrst koloidnih raztopin. Ker materiali, ki sovražijo topila, ne tvorijo zlahka raztopin, so narejeni različni izpopolnjeni pripravki, da jih predstavimo v uporabni spojini.
Lastnosti liofobnih materialov vključujejo njihovo ireverzibilnost in nestabilnost. Štejejo se za ireverzibilne organske spojine, ker, če topilo odstranimo, ne tvorijo zlahka druge spojine s samo ponovnim vnosom topila. Liofilni koloidni materiali, ki veljajo za ljubeče topil, veljajo za reverzibilne, saj se zlahka rekombinirajo. Liofobni materiali v raztopini veljajo za manj stabilne, ker so njihove sile interakcije z drugimi materiali tako šibke v primerjavi z močnimi vezmi liofilnih materialov. Njihove molekule odbijajo druge materiale, zato je treba z njimi manipulirati, da se omogoči ustvarjanje koloidnih raztopin.
Ena od lastnosti liofobnih koloidnih raztopin, ki jih razlikujejo od liofilnih koloidnih raztopin, je njihovo obnašanje pod pozitivnimi in negativnimi električnimi naboji. Liofobne raztopine pod električnim poljem se bodo takoj premaknile v negativno, če se nanese negativni naboj, in v pozitivno, če je nanešen pozitiven naboj. Liofilne raztopine se sploh ne odzivajo na električne naboje, razen če se dispergirno sredstvo, v katerem so bile raztopljene, odzove na naboj – v tem primeru sledijo svojemu dispergantu. Liofobne raztopine škroba, beljakovin in žvepla imajo podobno ali enako viskoznost kot njihova disperzijska topila, medtem ko so liofilne raztopine veliko bolj lepljive kot njihovo disperzirno topilo.
Ker snovi, ki sovražijo tekočine, zahtevajo manipulacije in stabilizatorje za doseganje spojin, je bilo razvitih več pripravkov glede na bistveno naravo posameznega liofobnega materiala. Na primer, da bi dosegli koloidno spojino z zlatom, se lahko za obdelavo zlatih soli uporabijo redukcijska sredstva, kot sta formaldehid ali vodikov peroksid, da se proizvede raztopina zlata, ki ima vijoličen odtenek. Živo srebro se pripravi tako, da spremeni njegovo agregatno stanje, ko njegove hlape spustimo skozi kopel s hladno vodo z dodanim stabilizatorjem, kot je amonijeva sol. Laki, barve in črna črnila so liofobni koloidni materiali, ki prehajajo skozi mehanski koloidni mlin, ki zmelje raztopino med dvema vrteča se diska, da ustvari strižno silo za njihovo združevanje, ko so delci nanometrske velikosti.