Glazura, ki ima dodano kanček arome limone, je znana kot limonina glazura. To vrsto glazure je mogoče kupiti komercialno ali izdelati iz nič. Lahko je debel ali tanek in je običajno temne ali bledo rumene barve. Glazura je običajno zelo sladkega okusa in ima lahek okus in aromo limone. Uporablja se lahko za zamrzovanje skoraj vseh vrst tort in se lahko uporablja tudi za druga peciva.
Konzervirano glazuro lahko uporabite za pripravo limonine glazure. To dosežemo tako, da vanilijevi glazuri za torte dodamo malo limoninega soka ali ekstrakta. Nekatere blagovne znamke bi lahko že vsebovale aromo limone, zato jim ni treba dodajati limoninega soka. Kuharji lahko naredijo glazuro tudi iz nič s pomočjo slaščičarskega sladkorja, masla, limoninega soka in vode. Naribano limonino lupinico včasih potresemo po vrhu te glazure, da ji dodamo dodatno barvo in okus.
Konzistenca limonine glazure se lahko razlikuje glede na način izdelave in predvideno uporabo. Glazura iz pločevinke je običajno zelo gosta in kremasta. Ta vrsta limonine glazure se pogosto uporablja na kolačkih ali belih, rumenih in čokoladnih tortah. Domača glazura je lahko gosta ali redka, odvisno od tega, koliko masla in tekočine je dodano receptu. Tanka glazura je lahko bolj podobna glazuri kot glazuri za torte, zaradi česar je lahko idealna za torte, krofe ali preprodaje.
Limonina glazura je običajno zelo bledo rumena in se lahko zdi celo bela, saj limonin sok doda le malo barve. Mnogi ljudje radi dodajajo rumeno barvilo za živila, ko pripravljajo glazuro, zlasti če jo uporabljajo za zmrzovanje limoninih ali kremnih tort. Ta dodatek ne vpliva na okus glazure, vendar barva, ki nastane, pogosto doda vizualno zanimanje tem vrstam sladic.
Čeprav se v tej glazuri uporablja limonin sok, običajno ne daje končnemu izdelku kiselkastega ali grenkega okusa. Običajno je zelo sladka glazura, ki ima lahko le pridih limone. Limonina glazura ima lahko močnejši vonj po citrusih, če je sveža; vendar ta aroma tudi v tem času običajno ni premočna. To slaščico lahko uživajo gostje vseh starosti, zato je lahko idealna izbira za skoraj vsako sladico ali priložnost.