Prvotno je likalnik, ki so ga zasloveli kavboji z Divjega zahoda, označeval govedo s simboli, ki so zahtevali lastništvo. Govedo, ki je imela v sezoni prosto pašo za pašo, je bilo vedno mogoče nabrati brez spora glede lastnika. V zadnjih letih so likalnik uporabljali tako ljubitelji kot kuharji za les, usnje in meso za žar. V tej aplikaciji blagovna znamka pomeni ponos in obrt, ne le lastništvo.
V starih časih so živinorejci registrirali blagovno znamko svoje družine pri vladi. Ti težki kovinski kosi, izdelani iz železa ali jekla, so imeli dovolj dolge ročaje, da so ostali hladni na dotik. Stari Egipčani in Grki so odkrili, kako kovino segreti na temperaturo, ki je dovolj vroča, da uniči lasne mešičke, ne da bi pri tem opekli kožo njihovih pašnih živali. Plešasti del je pustil simbol za identifikacijo, kdo je lastnik živali. Tehnologija se je izboljšala, tako da lahko živinorejci uporabljajo zamrzovalne znamke. Tako so hladni, da uničijo celice, ki proizvajajo pigment. Namesto plešasti obliž pustijo čisto bele lase.
Lesar lahko svoje pohištvo označi s svojim imenom ali logotipom podjetja, kot slikar podpisuje začetnice. Tisti, ki usnje oblikujejo v pasove, torbe ali celo sedla, bi podobno obarvali svoj edinstven simbol na predmetu, ki bo trajal vse življenje. Ti ljubitelji uporabljajo likalnik na plin ali električni pogon, izdelan iz prevodne kovine, kot so baker, medenina ali bron. Konec blagovne znamke je ploščat kovinski kos, izklesan z dizajnom, ki spominja na žig. Ta konec je pritrjen na izoliran ročaj. Železo je bilo mogoče držati na plamenu bakle ali vročem premogu, dokler se ne segreje dovolj, da rahlo ožge les ali počrni usnje. Drugi likalniki se vtaknejo v električno vtičnico in se počasi segrejejo na temperaturo, ki bo označila površino.
Likalniki za blagovno znamko so priljubljena darila. Čeprav je za prilagoditev likalnika mogoče uporabiti skoraj vsako linijo, so monogrami in logotipi priljubljeni. Ker na žaru že gori odprt ogenj, so likalnike prilagodili tako, da bodo navdušeni mojstri žara zapekli svoje ime na debelem zrezku ali debelem hamburgerju. Tudi restavracije, ki so znane po svojih odprtih žarih, strežejo meso s svojim dobesednim pečatom odobravanja.