Ena izmed najbolj priljubljenih madžarskih sladic je lešnikova torta. Čokoladna torta je aromatizirana s praženimi lešniki, kar ima za posledico bogat, oreščen okus. Čeprav so takšne lešnikove sladice enostavne za pripravo, se zaradi njihove drage narave običajno prodajajo kot vrhunske sladice za posebne priložnosti.
Recepti za lešnikovo torto so zelo različni. Nekatere običajne sestavine vključujejo moko, pecilni prašek in sladkor. Običajno so potrebna tudi jajca in olje, pri čemer je slednje najpogosteje olivno olje. Običajno je potrebno mleko, prav tako kakšna čokolada, na primer nesladkan kakav ali sesekljana polsladka čokolada. Če bo torta na sadni osnovi in ne z okusom čokolade, je lahko narejena z limonino lupinico ali marmelado po izbiri.
Za slajšo različico torte nekateri kuharji receptu dodajo dodaten strok vanilije. Za bogatejšo, kremasto torto lahko dodate tudi dodatno maslo. Vinski kamen in sol sta drugi pogosti sestavini, ki se uporabljajo pri peki madžarske torte.
Pred pripravo lešnikove torte je treba vse uporabljene oreščke najprej oluščiti in prepražiti, da zagotovimo najboljši okus. Ko so oreščki popolnoma pripravljeni, naj bi iz njih izhajala prijetna aroma. Ko so oreščki praženi, jih je treba pustiti, da se ohladijo, preden jih uporabimo v testu. Za bolj zdravo različico torte lahko po želji nadomestite sestavine brez mleka.
Ljudje, ki potrebujejo dieto brez glutena, lahko v večini receptov tudi nadomestijo riževo moko. Testo za torte običajno pripravimo v predelovalcu hrane ali podobni napravi. Tako boste zagotovili, da bodo oreščki zmleti dovolj fino, da jih lahko uživate v končnem izdelku. Tako kot druge torte ga nato spečemo v pečici po navodilih recepta.
Masleno kremno glazuro pogosto uporabljamo za ledeno lešnikovo torto. To je mogoče narediti z mlekom, jajci in koruznim škrobom. Za domači preliv so običajno potrebne tudi sladke sestavine, kot sta sladkor in sladkor v prahu. Lahko ga tudi kupite in namažete na torto, z nekaj dodatno praženimi lešniki umetno okrasite ledeno torto. Po želji se lahko zamenjajo drugi okrasi.
Okrasi za lešnikovo torto so lahko zelo različni. Poleg glazure je sladkor v prahu najpogostejši dodatek končani sladici. Nekateri svojo torto postrežejo s svežim sadjem. Marsikdo uživa v sladici, ko jo prelijemo s stepeno smetano ali drugo sladko prilogo. Sladoled ali zamrznjen jogurt, zlasti sorte z okusom čokolade, so druge priljubljene priloge k torti, prav tako crème fraîche.