Mahagoni les je zelo iskan trdi les, ki se že vsaj pet stoletij uporablja za izdelavo pohištva, čolnov in klavirjev ter v drugih lesnoobdelovalnih dejavnostih. Pogosto je poimenovan po geografskem območju, kjer izvira. Sorte vključujejo Zahodno Indijo, Honduras in Afriko.
Mahagoni les je tako zaželen zaradi svoje značilne trdote in vzdržljivosti. Odporen je proti gnitju, zaradi česar je priljubljen pri izdelovalcih čolnov. Običajno proizvaja tudi tople tone, ko se uporablja pri izdelavi glasbil, kot so klavirji in kitare. Ima tudi bogato, globoko barvo, ki jo cenijo obrtniki pohištva.
Mahagoni les se nekoliko hitro suši. Ko je začinjen, ima dokaj dobro stabilnost, ne nabrekne in ne krči se veliko. Vendar je delo z mahagonijem lahko težko za rezalna orodja lesarjev. Ker je tako trda in gosta, hitro otrpni robove orodja.
Prvotno je bila najpogosteje uporabljena sorta lesa iz mahagonija Swietenia mahagoni. Ta vrsta lesa je bila razširjena po Karibih, vendar je bila do petdesetih let prejšnjega stoletja skoraj izumrla. Trenutno je posajeno kot okrasno drevo v svojih domačih habitatih, ki poleg Karibov vključujejo tudi južno Florido.
Druga izbira, ki se trenutno uporablja za les mahagonija, je Swietenia macrophylla, znana tudi kot honduraški mahagoni. To je zelo zaželena notranja sorta, po lastnostih podobna Swietenia mahagoni. V preteklosti so ga običajno našli v tropskih gozdovih Južne in Srednje Amerike, vendar je tam vse redkejša zaradi večjega povpraševanja kot razpoložljivosti.
Poleg lesa, ki prihaja iz rodu Swietenia, prihaja še en vir mahagonijevega lesa iz rodu Khaya, ki raste v Afriki in se prodaja kot afriški mahagoni. To je opazno zaradi prepletenega zrna in zaradi tega se lahko med rezanjem strga ali seka. Zato je treba paziti na kot rezanja glede na rob lesa, ko lesar uporablja to vrsto lesa.
Ker je pravi les iz mahagonija postal bolj redek in je podoben les zaželen za njegovo tradicionalno uporabo, se druge vrste lesa včasih tržijo kot mahagoni. Ena takih vrst je sapele. Les Sapele je dober za številne projekte, za katere se je tradicionalno uporabljal mahagoni. Ima podobne lastnosti kot afriški mahagonij, vendar se lahko med sušenjem upogne. Ima tudi drugačen vzorec zrn, ki je lahko videti kot trak ali volnen.