Poimenovan po župniji Catahoula v Louisiani, Catahoula leopard pes je edina trenutna pasma udomačenih psov, ki izvira iz Severne Amerike. Del pastirske skupine so veliki, mišičasti psi s širokim čelom. Ti psi se običajno uporabljajo kot delovni psi, pasejo neukročeno govedo ali prašiče, kupijo pa jih tudi kot družinske hišne ljubljenčke.
Leopardnega psa Catahoula, ki so ga prvotno vzrejali zgodnji angleški naseljenci za pomoč pri živini, so morda uporabljala tudi indijanska plemena. Menijo, da morda izvirajo iz nordijskega volčjega psa, natančna linija teh psov ni jasna. Na splošno velja, da je lokacija njihovega izvora Louisiana, leta 1979 pa je bil leopard pes Catahoula imenovan za državnega psa Louisiane. Ti psi so priznani kot pasme v Združenih državah, Združenem kraljestvu in Kanadi, kjer so navedeni kot redka pasma.
Na splošno visoki 20–26 palcev (50.8–66 cm), psi Catahoula leopard tehtajo med 55 in 80 funtov (22.7–36.3 kg). Imajo kratke, enoslojne plašče, ki so običajno z vzorcem merle, vendar so lahko večinoma enobarvne ali imajo namesto tega črno-rjave barve. Merle vzorec je sestavljen iz madežev dveh ali treh barv na trdni podlagi. Njihove oči so lahko katere koli barve, vendar so pogosto posebnega odtenka modre, imenovane steklo.
Leopard psi Catahoula so nezaupljivi do tujcev in jih je treba socializirati kot mladičke. Ti psi pa so izjemno zvesti in naklonjeni svojim lastnikom ter prijazni do ljudi, ki jih poznajo. Leopard psi, tako neodvisni kot prevladujoči, potrebujejo trdnega, izkušenega lastnika, ki zna biti vodja čopora in tudi spremljevalec. Lastniki, ki so nagnjeni k dojenčku svojih psov ali ki psu ne morejo posvetiti dovolj pozornosti, naj ne razmišljajo o tem, da bi v svoje domove dodali psa Catahoula leopard. Ti psi bodo postali uničujoči in agresivni, če ne bodo pravilno oskrbovani.
Čeprav niso izjemno energični psi, potrebujejo vsakodnevno vadbo. Za ohranjanje zdravja teh psov je potreben tek ali druga močna aktivnost vsak dan vsaj eno uro. Leopardski psi, ki so izjemno okretni, uživajo tudi v vadbi na načine, ki izkoriščajo njihovo agilnost. Dejavnosti, kot je igra catch s frizbijem, so lahko dober način za razgibavanje psa, ne da bi izčrpavali lastnika.
Leopardski pes Catahoula, ki običajno živi 12 ali 13 let, ni nagnjen k številnim boleznim. Vendar pa je nagnjen k gluhosti in težavam z očmi ter displaziji kolkov. Ti psi so lahki do povprečni linjači in jih v hladnem vremenu ne bi smeli imeti zunaj zaradi odsotnosti podlanke.