Lenok je vrsta ribe, ki spada med divje vrste lososa. Te ribe običajno najdemo v Aziji, čeprav je nekaj lenokov mogoče najti tudi v Rusiji. Lenoks lahko imenujemo tudi mandžurska postrv, azijska postrv in domači losos. Ribe običajno plavajo gorvodno, kjer je voda mrzla, v različnih rekah po Aziji.
Lenok lahko zraste do 20 palcev (50.8 cm). Lenok je težko razlikovati od drugih rib, saj imajo te ribe tako koničaste kot okrogle nosove. Mnoge od teh imajo tudi lise, čeprav nekatere od teh rib nimajo nobenih znamenj. Glede na težo lahko lenok tehta več kot 33 funtov (15 kg).
V ledeniški dobi so bili lenoki v Koreji brez izhoda na morje, kjer so zdaj zaradi prekomernega ribolova redki. V zadnjih letih je bil lenok uvrščen na korejski seznam zaščitenih vrst. Posledično je treba vse ribe, ki jih ujamejo ribiči v Koreji, spustiti nazaj v naravo. Ribolovna sezona Lenok v Koreji se vsako leto giblje od marca do novembra.
Kot športne ribe lenokov ni težko ujeti. Običajno bodo te ribe lovile vse vabe, ki jih vržejo prednje. Najtežji del pri zajemanju lenoka je določiti, kdaj se ne seli več. Ker se te ribe selijo vsako leto, je težko natančno določiti, kdaj se vrnejo v rečne vode.
Lenoki se večinoma prehranjujejo z muhami in drugimi majhnimi žuželkami. Pri ribolovu mandžurske postrvi je najbolje uporabiti vabo, ki spominja na muho ali drugo majhno žuželko. Vsakdo, ki želi loviti mandžursko postrv v Koreji, se mora obrniti na korejske oblasti. Lenoki v drugih delih sveta niso ogroženi, čeprav je za ribolov v kateri koli vodi potrebno dovoljenje za ribolov.
Mnogi ljudje uživajo v ribolovu mandžurske postrvi, saj so te ribe zanimive za pogled. Čeprav lenoki niso pretirano veliki, so za razliko od večine drugih rib, ki so del vrste lososa. Zaradi zanimivih vzorcev in barv so te ribe zabavne za ljudi, ki uživajo v muharjenju. Po vsej Koreji se redno izvajajo številne različne ribolovne odprave, ki amaterskim ribičem pomagajo ujeti pogled na mandžursko postrv. Azijske postrvi ni mogoče najti v divjini po vsej Severni Ameriki. Medtem ko nekateri ljudje poskušajo te ribe hraniti kot hišne ljubljenčke, lenoki običajno ne preživijo zunaj svojega domačega doma.