Kaj je Lemon Verbena?

Limonina verbena ali limonina čebela je intenzivno aromatična rastlina, ki izvira iz Argentine in Čila. V Evropo so ga prinesli zgodnji raziskovalci in je postal priljubljen dodatek zeliščnim vrtom v krajih, kot je Anglija. Bogat, citrusni vonj je precej presenetljiv in je združen z intenzivnim okusom citrusov, vendar brez grenkobe prave limone. Poleg tega, da je aromatičen dodatek na vrtu, ima limonina verbena tudi kulinarično, kozmetično in aromaterapevtsko uporabo.

Rastlina ima rada lahka, ilovnata tla, polno sonce in veliko vode. Limonina verbena se običajno razmnožuje iz potaknjencev, ki jih obrezujemo, da spodbudimo rast, podobno grmu. Je odporna trajnica v območjih USDA 9 in 10, vendar jo bo treba v hladnejših regijah prinesti v zaprte prostore, saj umre v zmrzalem ali zelo hladnem vremenu. Če se dobro zanese na svojo lokacijo, bo rastlina zrasla do 10 čevljev (3 metre) v višino in ustvarila dolge vitke liste in grozde drobnih belih cvetov.

V kulinariki se limonina verbena uporablja v široki paleti jedi. Intenziven okus lahko uporabite, kot bi limone v šerbetu, ali pa ga dodate zeliščnim mazilam za pečenko in ribe. Uporablja se tudi za aromatiziranje alkohola, olj in marinad. Pri kuhanju lahko uporabite tako sveže kot posušene liste. Ker je okus zelo močan, naj kuharji, ki tega zelišča ne poznajo, začnejo z majhnimi količinami.

Nekateri kozmetični izdelki uporabljajo tudi limonino verbeno zaradi bogate arome. Verjame se, da je pomirjujoča, pomirjujoča rastlina, zato se pogosto uporablja v kozmetiki, namenjeni zmanjševanju stresa. V aromaterapiji lahko limonino verbeno kombinirate z zelišči, kot sta sivka in žajbelj, za sproščujočo mešanico eteričnih olj, ki se lahko uporabljajo pri masaži ali difuzorjih za aromaterapijo.

Čaj lahko pripravimo iz posušenih ali svežih listov. Rastlina lahko pomirja želodec, zaradi česar je dobra izbira za ljudi z želodčnimi motnjami, skupaj z blagimi zelišči, kot je kamilica. Ker limonina verbena pomirja, jo pogosto dodajajo čajem za lajšanje stresa in lahko spodbuja zdrav spanec. Tako kot vsa zelišča in eterična olja, ga ljudje ne bi smeli uporabljati za medicinske namene, ne da bi se posvetovali z zdravnikom, in če simptomi ne izginejo, naj bolnik preneha jemati zelišče, dokler ni odkrit vzrok.