Če ste že kdaj poskusili ročno stisniti limono, vas bo morda razočarala majhna količina soka, ki izteče. Če poskušate narediti limonado ali dobiti veliko količino soka, se lahko kup uporabljenih limon dvigne visoko, preden naberete dovolj soka za vaš kuharski projekt. Nekateri predlagajo, da limono najprej povaljate na trdi površini, da se zmehča za lažje stiskanje. To običajno deluje bolje kot preprosto rezanje in stiskanje limone, vendar je še vedno precej delovno intenzivno.
Drugi priporočajo uporabo ročnega sokovnika, kot so tisti za pomaranče. To morda ni posebej praktično. Velikost takih sokovnikov ponavadi ni združljiva z majhnimi limonami, vi pa še vedno veliko delate s stiskanjem in sukanjem limone, da iztisnete sok. Vstopite v vrtalnik za limone, ki je verjetno eno najpreprostejših orodij za uporabo v kuhinji in zagotovo najučinkovitejši način, da iz limone pridobite največ soka.
Vrtalo za limone je videti kot ročni sokovnik z ročajem, namesto da bi sedel pokončno v skledi, ki zbira sok. Tipični slogi so iz lesa, plastike ali različnih kovin. Leseno vrtalo je bolj zaželeno pred kovinskimi vrstami, ker lahko limonin sok razgradi nekatere kovine.
Povprečen vrtalnik za limone je precej preprost za uporabo. Limone prerežite na pol (čez njihovo sredino, ne po dolžini) in z nekaj vrtljivimi gibi nad skledo iztisnite limonin sok. Če ste kupili limone s semeni, jih najprej poskusite odstraniti, kar bo morda težko. Po drugi strani pa zbrani limonin sok nato skozi cedilo prelijete, da iz nje odstranite morebitna semena.
Ljudje, ki v receptih uporabljajo limono, pogosto prisegajo na odlične lastnosti vrtalnika za limone. Kuhinjsko orodje ni samo učinkovito, ampak je tudi zelo poceni. Preprost lesen model stane od štiri do deset ameriških dolarjev (USD). Če želite elegantnega, boste plačali nekaj več. Nekateri imajo raje vrtalo z gumiranim nedrsečim ročajem, tako da imajo boljši oprijem za zavijanje v polovice limone.
Včasih vrtalo morda ni najbolj praktično orodje, še posebej, če potrebujete le majhen košček soka. Če ne želite iztisniti soka cele limone, lahko namesto tega z vilicami ali nožem izvrtate majhno luknjo v limoni in na ta način stisnete limono. Limono lahko nato zavijete in shranite za kasnejšo uporabo, še posebej, če želite z lupino začiniti kaj drugega. Ko na limoni uporabite vrtalnik za limono, razen če ne prevrnete samo ene polovice, ste precej izčrpali možnosti shranjevanja limone za kasnejšo uporabo.
Po drugi strani pa, če imate veliko limon in kot pregovor, boste naredili limonado, je vrtalnik za limone najcenejši in najučinkovitejši način za pridobivanje soka. Je enostaven za uporabo; z njimi se lahko zabavajo tudi otroci. Prav tako je poceni in ne bo zavzel veliko prostora v vašem predalu s kuhinjskimi pripomočki.