Kaj je lastna kmetija jagod?

Kmetija jagod, kjer si ljudje lahko nabirajo svoje jagode, je lahko zabavna zabava za vso družino. Te kmetije so lahko dobro uveljavljene lokalne kmetije ali kmetije v skupnosti, ki delujejo vsako leto, ali pa se pojavijo na vrhuncu sezone jagod, običajno med junijem in začetkom avgusta v Evropi in ZDA. S slogom samoobiranja lahko kupci zagotovo izberejo najbolj zrele in najbolj sočne jagode, in ko končajo nabiranje, plačajo svoje sadje na pultu, ki oceni ceno po teži ali posodi.

Mnogi ljudje trdijo, da je najboljši del kmetije jagod, ki nabiramo sami, to, da lahko ljudje jedo jagode, ko gredo naprej. Ne glede na to, kako vabljivi so vonji po jagodah po teh slastnih sadežih, naj človek, če namerava nekaj pojesti, prinesti s seboj nekaj osnovnih zalog. Večina organizacij za varnost hrane še naprej prosi ljudi, naj operejo sadje, bodisi ekološko pridelano ali pridelano z uporabo pesticidov.

Zaradi tega lahko ljudje vzamejo nekaj papirnatih brisač in steklenico vode, vsako jagodo, ki jo nameravajo jesti, namočijo v malo vode in jo nato posušijo s papirnato brisačo. To bo pomagalo odstraniti pesticide ali pa lahko spere gnojila, kot je gnoj, ki se običajno uporablja v ekološko pridelanih jagodah. Kljub temu mnogi ne upoštevajo teh navodil za pranje. To morajo storiti v nevarnosti, da se lahko dodatno izpostavijo pesticidom ali poberejo neprijetne bakterije, prisotne v tleh.

Veliko ljudi obišče kmetijo jagod z možnostmi samonabiranja in se sprašuje, katere jagode je najbolje izbrati. Izogibajte se zelenim jagodam in tistim, ki so mehkaste. Poiščite rdeče, čvrste jagode. Večina jagod ne bo dozorela, ko so pobrane, zato morajo biti na vrhuncu zrelosti, ne da bi postale prezrele. Po drugi strani pa nekaj mehkih jagod ne bo pomembno, ali bodo jagode kuhane v stvareh, kot so pite ali konzerve. Običajno je jagode iz kmetije jagod najbolje zaužiti ali skuhati v enem ali dveh dneh po nabiranju.

Izstopanje na vročem soncu nabiranja jagod na kmetiji jagod ima lahko svoje čare, a marsikdo se tega postopka hitro naveliča. Bodite prepričani, da nosite zaščito pred soncem in zaščitna oblačila, da se izognete opeklinam, in če ste utrujeni od nabiranja, ima veliko kmetij jagod jagode za prodajo na svojih prodajnih pultih. Če kmetija jagod ponuja samo možnost samoobiranja, lahko kupci pokličejo vnaprej in naročijo določeno količino jagod vnaprej. To je lahko dodatni strošek, ker mora kmetija zaposliti nekoga, ki bo pobiral.

Te kmetije lahko ponudijo veliko več kot jagode. Mnogi prodajajo tudi veliko poletne zelenjave, nekateri pa imajo sadno drevje, ki ga obirajo za večjo raznolikost. Res je odvisno od vsake lokacije. Dobro uveljavljene kmetije imajo lahko večjo raznolikost pridelkov kot kmetije, ki se vsako leto preprosto pojavijo za nekaj mesecev.