Kaj je ladijski dekanter?

Ladijski dekanter je posoda, ki se je v preteklosti uporabljala za shranjevanje alkoholnih pijač na krovu jadrnice. Danes lahko ladijski dekanter najdemo v domovih in restavracijah, kjer se uporablja kot alternativa vinskim steklenicam ali karafam. Te posode so cenjene zaradi svojega klasičnega sloga, ki vsaki postavitvi mize doda pridih elegance. Medtem ko so dekanterji običajno povezani z vinom, se lahko uporabljajo tudi za shranjevanje žganih pijač, od škota do konjaka. Starinski ladijski dekanterji so danes še posebej cenjeni zaradi privlačnega dizajna in bogate uporabe materialov.

Tradicionalni ladijski dekanter ima zelo široko dno, ki se ukrivlja proti dolgi, ozki piščali. Ta velika podlaga je bila zasnovana tako, da je zabojniku zagotovila dodatno stabilnost, medtem ko je ladja jahala po valovih na morju. Ti dekanterji imajo lahko zaobljeno ali kvadratno osnovo, kvadratni modeli pa se pogosto imenujejo pristaniški dekanti. Medtem ko je večina ladijskih dekanterjev uporabljala dolg vrat ali flavto, so na voljo tudi krajše enote.

Najstarejše ladijske posode so bile izdelane iz stekla ali keramike. Kasneje so se obrtniki obrnili na kovine, kot sta srebro ali bron, pa tudi na naravno glino. V času renesanse v Evropi so stekleni dekanterji ponovno postali široko uporabljeni. Od tega obdobja je bil povprečen ladijski dekanter narejen iz stekla ali svinčenega kristala, z dovršenimi jedkanicami, ki so dodali okras posodi. Keramične enote iz tega obdobja so pogosto vsebovale zapletene prizore politike, vojne, vere ali drugih tem tistega časa.

Zgodovinsko gledano bi dekanter našli le v kapitanovi kabini ladje. Danes te dekanterje najdemo tako na ladjah kot na kopnem, kjer se uporabljajo za shranjevanje in postrežbo alkohola. Dekanter se od tradicionalnega vrča razlikuje po tem, da ima zamašek ali čep. Zamašek omogoča uporabnikom, da zamašijo steklenico, kar preprečuje izstop zraka in ohranja okus pijače. Ti zamaški imajo pogosto izdelane lastne oblike, vključno z monogrami in grbi.

V primerjavi z drugimi posodami za alkoholne pijače tistega časa bi lahko ladijski dekanter stabilno sedel na mizi, čeprav bi bil verjetno zavarovan med hudimi obdobji. Kljub svoji stabilnosti so ponujali tudi občutek elegance in sloga. Oblika ladijskega dekantorja lahko pripomore tudi k izboljšanju okusa alkoholnih pijač, saj uporabnikom omogoča, da ločijo težko usedlino, ki se nahaja na dnu standardne steklenice vina. Dekantiranje tudi prezračuje vino in žgane pijače, ki sproščajo aromatične spojine za izboljšanje okusa in vonja.