Lactaid® je trgovsko ime za linijo živil, narejenih posebej za ljudi, ki ne prenašajo laktoze. Ti izdelki vključujejo mleko, skuto, sladoled in sorodna živila, ki ne vsebujejo laktoze. Poleg teh artiklov obstajajo tudi dodatki laktaze, ki so namenjeni pomoči nekomu, ki ne prenaša laktoze, da lahko prebavi navadne mlečne izdelke. Vsi izdelki, ki jih proizvaja Lactaid®, omogočajo posameznikom z intoleranco na laktozo, da izkoristijo hranila, ki so na voljo iz mlečnih izdelkov, ne da bi imeli neprijetne prebavne simptome.
Laktoza je naravni sladkor, ki ga najdemo v vseh mlečnih izdelkih, pa tudi v materinem mleku. Vsebuje približno dva do osem odstotkov mleka po masi. Da bi lahko prebavilo ta sladkor, telo proizvede encim, imenovan laktaza, ki razgradi sladkor na manjše molekule za uporabo kot energijo. Večina nas s staranjem postopoma izgubi sposobnost proizvodnje laktaze v telesu. Brez encimov laktaze telo ne prenaša laktoze, kar pomeni, da ne more presnavljati mlečnega sladkorja.
Verjetnost, da bo oseba postala intoleranca za laktozo, je nekoliko odvisna od etnične pripadnosti. Na primer, pri tistih s severnoevropsko dediščino je najmanjša verjetnost, da bodo postali intoleranca za laktozo, medtem ko med 90 in 100 % Indijancev in tistih iz držav južne in vzhodne Azije postane nestrpnih za laktozo. Etnična pripadnost ni edina spremenljivka; Dejansko ima posameznikova posebna prehrana veliko večji vpliv kot karkoli drugega na to, ali bo postal intoleranca za laktozo.
Sposobnost uživanja mlečnih izdelkov je pomembna zaradi številnih hranil, ki jih najdemo v mleku, predvsem kalcija. Kalcij je seveda mogoče najti tudi v drugih virih, vendar so mlečni izdelki še posebej pogosti. Možnost mlečnih izdelkov, ki so odstranili laktozo, daje človeku priročen in zdrav način za pridobivanje kalcija in drugih hranilnih snovi, ki jih potrebujemo. Izdelki Lactaid®, kot sta mleko in sir brez laktoze, so idealni za uporabo v gospodinjstvu. Prehranska dopolnila laktaze Lactaid® lahko uporabljate kjer koli in jih zaužijete ob prvem grižljaju obroka ali sladice, ki vsebuje mlečne izdelke.
Poleg dodatkov in mlečnih izdelkov brez laktoze, Lactaid® ponuja tudi zbirko receptov, posebej zasnovanih za vključevanje izdelkov Lactaid®. Ti recepti bodisi ne vsebujejo laktoze ali pa je vsebujejo zelo malo. Lactaid® je na splošno varen za vsakogar in ni znano, da bi škodljivo vplival na katero koli zdravilo. Če menite, da ste alergični na katero koli sestavino izdelkov Lactaid®, se pred uporabo posvetujte s svojim zdravnikom.