L-karnitin fumarat je prehransko dopolnilo, ki se pogosto uporablja kot pomoč pri izgubi teže, spodbujevalec energije in podpira srčno, nevrološko in mišično funkcijo. Dodatek je kombinacija L-karnitina in fumarne kisline, ki naj bi imela številne zdravstvene koristi. L-karnitin je dobro znana dopolnilna aminokislina z antioksidativnimi lastnostmi in pospeševanjem presnove. Fumarna kislina je element Krebsovega cikla ali citronske kisline, ki celicam omogoča proizvodnjo energije. V kombinaciji v dodatkih L-karnitin fumarata se domneva, da oba elementa dopolnjujeta in krepita njune koristne lastnosti.
Prehranska dopolnila, ki imajo zatrjevane lastnosti za hujšanje, energijo in izboljšanje zmogljivosti, so postala zelo priljubljena in L-karnitin fumarat ni izjema. Na podlagi koristnih lastnosti njegovih dveh učinkovin lahko dodatek ponudi širok spekter vrednosti za tiste, pri katerih naravni vnos ali proizvodnja karnitina in fumarne kisline primanjkuje ali je ogrožena. Pomanjkljivosti obeh elementov niso redke, pogosto prenagljena in vprašljiva prehranska kakovost sodobnih diet pa le malo pripomore k ponovni vzpostavitvi ravnovesja. Čeprav prehranskih dopolnil, kot je L-karnitin fumarat, nikoli ne bi smeli obravnavati kot nadomestilo za zdravo prehrano, so lahko zelo koristni pri povečanju naravnih ravni bistvenih elementov, ki jih vsebujejo.
Da bi bolje ocenili vrednost L-karnitin fumarata, je treba razumeti delovanje obeh njegovih glavnih učinkovin. Prva, karnitin, je naravna aminokislina, ki je odgovorna za medcelični transport maščobnih kislin, ki so bistvene za učinkovito presnovo in proizvodnjo energije. Ko deluje učinkovito, ta proces zagotavlja ustrezno energijo, spodbuja dobro srčno in nevrološko zdravje, pomaga pri nadzoru holesterola in lahko spodbuja naravni proces hujšanja. Karnitin najdemo v različnih vrstah hrane, vključno z rdečim mesom, oreščki in semeni, stročnicami in stročnicami, zeleno zelenjavo, sadjem in otrobi; rdeče meso je najmočnejši vir. L-karnitin je obetaven tudi kot farmacevtsko sredstvo pri zdravljenju srčnih stanj, sladkorne bolezni tipa 2, bolezni ledvic in moške neplodnosti.
Fumarna kislina ali fumarat je pomembno vmesno sredstvo v ciklu Krebsove ali citronske kisline; to je organska kemična reakcija, ki pretvori beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe v uporabno energijo. Fumarat je stranski produkt cikla sečnine v telesu in nastaja tudi v koži kot posledica izpostavljenosti sončni svetlobi. V kombinaciji s karnitinom v obliki dopolnila se lahko izboljša presnova, ki jo nudi fumarna kislina, in zaradi tega oba elementa pridobita dodatno učinkovitost. Čeprav številne trditve glede rezultatov, doseženih z L-karnitin fumaratom, niso dokazane, je poroka obeh elementov logična in ima precejšen potencial. Kot pri vseh prehranskih dopolnilih je treba tudi L-karnitin fumarat uporabljati le pod nadzorom zdravnika.