Kuhinjska brisača se lahko nanaša na številne vrste brisač, ki jih lahko najdete ali kupite za povprečno kuhinjo. Tipične brisače, zlasti tiste, ki se imenujejo kuhinjske krpe, so pravokotne oblike in so lahko približno 24 krat 18 palcev (60.96 cm krat 45.72 cm). Velikost se lahko zelo razlikuje, in ker je veliko brisač narejenih iz vpojnega bombaža in je podvrženo pranju z vročo vodo, je krčenje običajno in pričakovano.
Včasih ljudje označujejo različne vrste brisač, ki se lahko uporabljajo v kuhinji, kot so kuhinjske krpe, kuhinjske brisače, brisače za roke in večje brisače, ki lahko počistijo pulte. Štejejo tudi papirnate brisače, čeprav imajo lahko številne namene. Nekateri menijo, da so bolj sanitarni in so zaželeni, ker so za enkratno uporabo in ena brisača ne bo uporabljena za več opravil.
Čeprav je kuhinjska brisača lahko pod različnimi oznakami, ljudi ne bi smeli odvračati. Običajno je najboljša izbira tistih, ki so videti vpojni in se zdijo prave velikosti za predvideno uporabo. V mnogih primerih se nalepke prezrejo in ljudje uporabljajo osebne preference za izbiro brisač za različne namene.
Nekateri ljudje trdijo, da je prednost ločevanja brisač. Nočejo si brisati rok ob brisače. To je v veliki meri stvar preferenc in pod pogojem, da je brisača čista in ni bila uporabljena za brisanje stvari, kot je piščančja kri, jo je običajno dobro uporabiti. Kolesarjenje kuhinjske brisače katere koli velikosti ali vrste skozi pralni in sušilni stroj bo verjetno odstranilo najbolj nevarne onesnaževalce, s katerimi bi bila brisača v stiku pred strojnim pranjem. Preprosto je pomembno, da ne širite potencialnih onesnaževalcev z uporabo iste kuhinjske brisače za veliko opravil, ne da bi jo med temi opravili oprali; ne uporabljajte rabljene brisače za sušenje posode, na primer.
Ena od glavnih stvari, ki jih ljudje iščejo pri oblikovanju kuhinjskih brisač, je vpojnost, ker bodo te brisače morda potrebne za brisanje ali sušenje mokrih stvari. Številne tkanine so bolj vpojne in med njimi bi bile brisače iz 100 % bombaža v vaflju ali ravnih tkanjah ali iz frotirja. Ljudje morda raje uporabljajo ploščate tkanine za aplikacije, kot je sušenje posode, ker so običajno brez vlaken, vendar so vaflji morda boljši za sušenje rok ali čiščenje razlitja. Brisače iz frotirja so dobre za številne namene.
Drugi element, ki ga ljudje morda iščejo, je dizajn, in tukaj verjetno ne bodo razočarani. Sorte kuhinjskih brisač obstajajo v številnih vzorcih, barvah in odtisih, dokaj enostavno pa je najti nekaj, ki se bodo dobro ujemale s kuhinjskim dekorjem. Vendar pa je dekor morda manj pomemben kot funkcija. Verjetno je bolje imeti kuhinjske brisače, ki se ne ujemajo popolnoma s kuhinjo, a so najbolj učinkovite, kot pa tiste, ki so lepe, a ne delujejo zelo dobro.
Številni ljudje raje uporabljajo papirnate brisače kot kuhinjske brisače in ta izbira je lahko precejšnja prednost. Obstajajo tudi slabosti, vključno s stalnim faktorjem stroškov. Papirnate brisače so nedvomno priročne, vendar se uporabljajo in jih je treba zamenjati. Poleg tega poraba papirja marsikoga moti, saj ni “zelena” metoda za vodenje kuhinje. Na koncu so vrste kuhinjskih brisač iz blaga običajno bolj ekonomične in prijaznejše do okolja.