Kuharski klobuk, ki ga včasih imenujejo tudi toque-blanche, je del kuharske uniforme. Klobuk brez robov pokriva celotno glavo las, da prepreči, da bi razpadli lasje padli v posodo, ki jo pripravljate. Tradicionalno je ta vrsta klobuka precej visoka, od 9 do 12″ (228-305 mm), ki ima navpične gube, ki potekajo po telesu. Kuharski klobuki so izdelani iz trdega škrobanega blaga, večinoma iz bombaža in bombažnih mešanic, ali iz papirja, kuharski klobuki so v beli ali črni barvi.
Prevladuje več različic izvora kuharske kape. Ena zgodba pravi, da je kuhar kralja Henrika VIII. postal plešast in je bil odrezan, potem ko je kralj našel dlako v svoji juhi. Odslej so morali vsi kraljevi kuharji nositi klobuk.
Druga zgodba pravi, da je kuharski klobuk nastal v času starih Asircev. Ker je bila običajna metoda dneva za strmoglavljenje nepriljubljenega monarha zastrupljanje, je bilo dovoljeno, da postanejo dvorni kuharji le najbolj zvesti in zaupanja vredni moški. Kot potrditev njihovega vzvišenega položaja so kuharji smeli nositi nekakšne krone. Oblikovana po slogu krone, ki jo je nosil kralj, so bila rebra na strani kraljeve krone upodobljena z gube na kronah kuharjev.
Tradicionalne različice tega klobuka vedno vključujejo sto gub. V skladu z asirsko teorijo o klobukih pravijo, da je razlog, da je imel kuharski klobuk sto gub, ker je kuharski mojster znal pripraviti jajca na sto različnih načinov. V tistem času in delu sveta so jajca veljala za simbol vesolja in so bila kot taka zelo cenjena.
V današnjem svetu vsi kuharski klobuki nimajo sto gub. Kuharji lahko nosijo vse vrste klobukov, od bejzbolskih kapov do puhastih klobukov, vendar večina še vedno nosi neko obliko klobukov iz higienskih razlogov.
Kuharski klobuk je del sprejete uniforme v kuhinji restavracije, drugi pa ga kupijo kot del kostuma ali za malo zabave na žaru na dvorišču. Če ga kupujete, ga lahko najdete v trgovinah z uniformami, restavracijah, spletnih mestih za kuhanje ali v trgovinah za kuhanje.