Kuharska solata, včasih znana tudi kot kuharska solata, je solata, sestavljena iz zelenja in več vrst beljakovin, vključno s trdo kuhanimi jajci, narezki in enim ali več siri, ter postrežena z neko vrsto solatnega preliva. Kuharska solata se postreže kot samostojen obrok in ne pred ali po obroku. Kulinarični zgodovinarji so nejasni glede natančnega izvora solate, čeprav se na splošno strinjajo, da je bila popularizirana, potem ko so jo dodali na jedilnik v hotelu Ritz-Carlton v New Yorku. Številne restavracije strežejo svojo različico te solate, nekateri kuharji pa so razvili svoje različice, kot je solata iz storžev, ki so že same po sebi postale precej znane.
Zgodnji recepti za kuharsko solato, ki segajo v trideseta leta prejšnjega stoletja, se v nekaj pogledih razlikujejo od sodobnih različic. Te solate običajno vključujejo sardone, vendar ne vključujejo narezkov, ki so običajno povezani s kuharsko solato. Te solate pa so vsebovale tako sir kot trdo kuhana jajca. Sčasoma so recepti za kuharske solate skoraj vedno vključevali eno ali več različnih vrst hladnega mesa, ki je bilo, tako kot sir, narezano na tanke dolge trakove. Čeprav se je solata morda začela v elegantnih in modnih hotelih, je ta vrsta solate zdaj na voljo v vseh vrstah restavracij, vključno s tistimi, ki prodajajo predpakirane obroke, saj lahko zagotovi dokaj obilen obrok, ki ne zahteva kuhanja ali velike število jedi ali pripomočkov za pripravo.
Zelenjava, uporabljena v tej solati, se razlikuje glede na želje kuharja. Mnogi imajo osnovo iz romaine solate, medtem ko drugi vključujejo mešanico zelenja. Drugi predmeti, ki se običajno dodajo kuharski solati, so paradižnik in črne olive. Medtem ko nekatere kuharske knjige vključujejo recepte za solatni preliv, namenjen kuharski solati, se ti recepti pogosto razlikujejo in številne restavracije obiskovalcem dovoljujejo, da izberejo eno od več različnih vrst solatnega preliva, ki ga prelijejo po solati.
Druge znane solate za večerjo, ki lahko temeljijo na izvirni kuharski solati, vključujejo solato iz storža, ki vključuje koščke slanine, avokado in sesekljan piščanec, ter grško solato, ki je prelita s sirom feta, inčuni in črnimi olivami. Solate običajno postrežemo v precej velikih porcijah, saj so pogosto namenjene sestavi celotnega obroka. V nekaterih primerih pa jih lahko nekatere restavracije postrežejo tudi kot predjed, ki bodo solato postavile na velik krožnik, ki ga nato prinesejo na mizo, da jo razdelijo po družinskih porcijah.