Kuhano vino je tradicionalna zimska pijača v različnih evropskih kulturah. Čeprav obstaja veliko receptov in regionalnih variant, je običajno sestavljen iz vina, pomešanega z začimbami in postreženega vročega. Prvotno je bila priprava kuhanega vina način za podaljšanje življenjske dobe vina, ki je že minilo, vendar se je pijača začela povezovati z zimskimi prazniki in praznovanji, zlasti božičem.
Ena izmed najbolj znanih sort kuhanega vina, ki jo postrežejo v številnih skandinavskih državah, je glogg. Kot pri začinjenih vinih na splošno, ima glogg veliko različic. Na voljo so že mešane različice, pripravljene za segrevanje in postrežbo, vendar mnogi praznični veseljaki raje mešajo svoje.
Večina držav pripravlja kuhano vino na osnovi rdečega vina, nekatere pa, kot je Romunija, lahko uporabljajo tudi belo vino. Kuhano vino je redko, če sploh, narejeno z dragim vinom, saj bi začimbe preglasile njegov okus. Sadna, rustikalna rdeča velja za najboljšo izbiro. Začimbe, kot so cimet, klinčki, ingver, piment, kardamom in muškatni orešček, poskrbijo za odličen tradicionalni okus.
Včasih se kuhanemu vinu dodajo močnejše žgane pijače. Druga možnost je, da dodatek soka, kot je pomarančni sok, naredi pijačo bolj podobna punču. Čaj, sladkor, voda in med so druge priljubljene, a neobvezne sestavine. Okrasi lahko vključujejo narezano sadje, zlasti limone in pomaranče, cimetove palčke in sladkarije. V bistvu ima kuhar veliko možnosti in lahko ustvari svoj lasten recept.
Kuhano vino je treba pred serviranjem segreti, če pa zavre, bo alkohol izgorel. Včasih se to naredi namerno, da se proizvede brezalkoholna različica, pogosteje pa se kuhano vino segreje le na med 140 in 158 stopinj Fahrenheita (60 ali 70 stopinj Celzija). Brezalkoholno različico glogg lahko naredite tudi tako, da vino zamenjate s sadnim sokom.