Kuhano jajce je nekoliko podobno poširanemu jajcu. Razlika je v tem, da se poširana jajca razbijejo v jajčni poker in jih rahlo skuhajo v vreli vodi. V lupini ga lahko kuhamo počasi, lahko pa ga razpokamo in kuhamo v glaziranem porcelanastem loncu, ki je v večjem loncu z vrelo vodo. Kuhano jajce se kuha počasi in obdrži mehak rumenjak in nežen beljak. Čeprav jajca na cedilu niso tako priljubljena v Združenih državah, kot so bila pred 100 leti, ostajajo precej priljubljena v Veliki Britaniji.
Kuhano jajce je priljubljeno že vrsto let, verjetno odkar je človek ugotovil, da so jajca užitna. Ta jajca se uporabljajo v številnih receptih, nekateri sladki, drugi slani. Za pripravo sladke kreme lahko uporabimo kuhane rumenjake, uporabljamo pa jih tudi v tradicionalnem receptu za cezar solatni preliv.
Pred leti so bile lepo pobarvane klešče za jajca v družinah srednjega in višjega razreda v ponos. Na teh majhnih lončkih so bile naslikane rože ali drugi vzorci in so naredili lepo mizo za družbo. To je bilo v viktorijanski dobi izjemno pomembno. Podjetje Royal Worcester Company še vedno izdeluje klešče za jajca, kot so to počeli v 1800-ih. Nekateri ljubitelji starin zbirajo tudi stare jajce, ki jih lahko najdete na spletu ali v starinarnicah.
Ena od metod za pripravo jajca za kuhanje jajc vključuje namazanje stranic in dna posode za jajca ter nežno razbijanje jajca vanj. Jajce nato začinimo in po vrhu položimo na vrečko, ki jo nato spustimo v lonec z vrelo vodo za približno 5-6 minut, odvisno od velikosti jajca in želene pripravljenosti. Hranilnik za jajca dvignemo iz lonca in ga položimo na krožnik. Obedovalec nato zdrsne jajce iz lonca na krožnik in ga poje. Kuhanemu jajcu lahko dodate vse vrste dodatkov, vključno z limoninim sokom, koščki slanine, koščki šunke, kosmiči lososa in drugimi slanimi izdelki. Recepti so na voljo na spletu.
Čiščenje surovih jajčnih lupin, preden jih razbijete, je dober način za preprečevanje salmonele, dobra ideja pa je tudi uporaba svežih jajc.