Peč je peč s prostorom za kuhanje več različnih stvari hkrati. Tehnično je le zgornji del tistega, kar večina ljudi imenuje štedilnik, mogoče opredeliti kot kuhalno ploščo. Ta ploščati del peči običajno vsebuje številne ravne grelne elemente ali kuhalne površine, plinske ali električne. Območje je mogoče kombinirati s pečicami ali konfigurirati ločeno. Nekateri proizvajalci menijo, da sta kuhalna plošča in pečica dve ločeni enoti, drugi pa bodo celotno kombinacijo kuhalne plošče in pečice sklicevali na paleto.
Grelni elementi na peči uporabljajo grelne elemente na električni ali zemeljski plin. Električni grelni elementi, včasih imenovani gorilniki tipa tuljav, so izdelani iz toplotno odporne zlitine, sestavljene iz niklja, kroma in jeklene žice, prevlečene z visokotemperaturnim prahom magnezijevega oksida (MGO) in plaščem iz nerjavnega jekla. Nekatere električne kuhalne plošče so sestavljene iz gladke plasti kaljenega stekla, ki pokriva električne grelne elemente. Plinski štedilniki uporabljajo ločene, zaprte plinske gorilnike pod železnimi rešetkami za držanje loncev in ponev.
Nekatere vrhunske in profesionalne peči ter komercialne kuhalne plošče ponujajo tudi druge možnosti za površino kuhalnega polja, kot so rešetka, žar ali francoska plošča. Rešet je ravna železna plošča, ki se segreje in uporablja za kuhanje ali cvrtje hrane, kot so palačinke, slanina in jajca. Pekač je površina za žar z dvignjenimi robovi in grelnim elementom spodaj. Ustvarja temne, ravne črte, ki jih vidimo na jedeh na žaru. Francoski vrh je težka, ravna, jeklena plošča na vrhu, ki običajno meri približno 24 palcev (približno 61 cm) kvadratnih, s plinskim gorilnikom pod njim.
Na voljo so v skoraj vseh konfiguracijah, od enojni električnih tuljav ali plinskih gorilnikov pa vse do komercialnega kuhalnega polja z osmimi ali več gorilniki v kombinaciji z žarom, žarom, francosko ploščo ali pečicami. Peč je mogoče pritrditi na štedilnik in prodati kot eno enoto, ki združuje pečico in štedilnik. Nekateri so vgrajeni v pult. Prenosna kuhalna plošča je samostojna kuhalna plošča, ki jo lahko napaja plin ali elektrika.